Паста з курыцай з'яўляецца адным з самых простых і смачных страў італьянскай кухні, якія можна хутка прыгатаваць у хатніх умовах. Рэцэпты пасты з курыцай, прадстаўленыя ніжэй, дазволяць вам здзівіць усіх сваіх гасцей незвычайным і неверагодна смачным стравай.
Паста сметанковае з грыбамі і курыцай
інгрэдыенты:
- філе курынае - 300 г;
- грыбы (шампіньёны) - 200 г;
- вяршкі (25-30%) - 250 мл;
- лук - 1 шт .;
- сыр - 200 г;
- паста - 500 г.
падрыхтоўка:
Перш за ўсё неабходна заняцца падрыхтоўкай курыцы, для гэтага трэба нарэзаць філе невялікімі кавалачкамі і абсмажыць іх на патэльні да напалову. Лук варта дробна нарэзаць і дадаць да філе, далей дадаць нарэзаныя грыбы, пасаліць і паперчыць страва, і пакінуць яго тушыцца на 10 хвілін.
Калі лішняя вільгаць выпарыцца, дадаем сліўкі, даводзім масу да кіпення і выключаем агонь.
Падаем пасту з грыбамі і курыцай, упрыгожыўшы зелянінай.
Паста з вэнджанай курыцай
Адказаць на пытанне, як прыгатаваць пасту з курыцай, якую з задавальненнем з'ядуць не толькі дарослыя, але і дзеці, даволі проста. Дастаткова паўтарыць прадстаўлены ніжэй рэцэпт і прыгатавацца да таго, што жадаючыя атрымаць дабаўку выбудуюцца ў чаргу.
інгрэдыенты:
- паста - 400 г;
- грудзінка вэнджаная - 1 шт .;
- вяршкі 10% - 300 мл;
- цёрты сыр - 80 г;
- мука - 1,5 ст. лыжкі;
- лук - 1 шт .;
- алей - 1 ч. лыжка;
- пятрушка - 1 пучок.
падрыхтоўка
Перш за ўсё варта адварыць макаронныя вырабы ў злёгку падсоленай вадзе. Пакуль паста варыцца, можна заняцца падрыхтоўкай запраўкі.
Для пачатку неабходна нашаткаваць лук і абсмажыць яго на раслінным алеі да празрыстасці, пасля чаго дадаць да цыбулі дробна нарэзаную грудку, пасаліць і паперчыць інгрэдыенты, старанна іх змяшаць.
Праз 5 хвілін неабходна уліць у курыцу вяршкі, паступова ўвесці муку і пастаянна памешваць соус, пакуль ён не згусне, а адбудзецца гэта, прыкладна, праз 5-7 хвілін. У выніку атрымліваецца паста з курыцай і сліўкамі, ад якой немагчыма адарвацца.
Падаваць страву варта з гарачым соусам, цёртым сырам і порубленной пятрушкай. Такім чынам, падрыхтоўка пасты з курыцай займае не больш за 40 хвілін.
Паста з гароднінай і курыцай
Рэцэпт падрыхтоўкі пасты з курыцай і гароднінай шмат у чым падобны на папярэднія стравы, аднак валодае асаблівым густам і водарам за кошт наяўнасці гародніны і вялікай колькасці спецый. Да таго ж, гародніна тут ідэальна спалучаюцца адзін з адным, ператвараючы самы звычайны абед ці вячэру ў сапраўднае свята.
інгрэдыенты:
- паста - 400 г;
- брокалі - 100 г;
- перац балгарскі - 2 шт .;
- вэнджаная курыная грудка - 1 шт .;
- алей аліўкавы - 1 ст. лыжка;
- базілік - 10 г;
- часнык - 1 зубчык;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
У гэтым рэцэпце варта спачатку заняцца падрыхтоўкай гародніны. Для гэтага неабходна адварыць брокалі, пачысціць перац ад насення і нарэзаць яго буйной саломкай. Адварную брокалі варта абсмажыць разам з перцам на патэльні да з'яўлення румянай скарыначкі. Пасля гэтага іх трэба змяшаць з нарэзанай курынай грудкай і тушыць яшчэ некалькі хвілін.
Разам з брокалі можна зварыць і пасту, толькі ў асобным посудзе. Пакуль палова інгрэдыентаў варыцца, займіцеся падрыхтоўкай самай важнай складнікам стравы - падліўкі. У асобным посудзе варта змяшаць алей, дробна порубленный часнык, базілік і соль.
Адварную пасту з гароднінай падаем адразу ж, паліў гарачым соусам.