Яечня - дзяжурнае і любімая страва усіх халасцякоў, бо прасцей нічога і прыдумаць нельга. А аказваецца, можна! Многія ўпэўнены, што яйкі і мікрахвалеўка - рэчы не сумяшчальныя. Усе ведаюць, як сырое яйка з дапамогай гэтага кухоннага агрэгата лёгка ператвараецца ў «зброя масавага паражэння». Але не спяшаецеся з высновамі. Яечню ў мікрахвалеўцы можна і трэба рыхтаваць! Хоць бы таму, што так у 2 разы хутчэй, чым звычайным спосабам. І галоўнае - не трэба пасля адмываць патэльню з прыстаюць тлушчам.
А каб і зусім аблегчыць сабе задачу, купіце ў краме спецыяльныя формачкі для яечні ў мікрахвалеўцы. Глазуноў ў іх атрымліваецца ідэальна акрэсленая, і рыхтаваць можна наогул без алею. Зрэшты, асаблівая посуд зусім не абавязковая. Падыдзе любая керамічная ці шкляная, прыдатная для запякання.
Як прыгатаваць яечню ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- алей сметанковае - 1 ч. лыжка;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
У форме Растопліваць сметанковае масла і змазваем ім сценкі. Ўбіваем туды яйка. Абавязкова, каб не выбухнуў ў працэсе падрыхтоўкі, праколваюць ў некалькіх месцах жаўток. Солім, Перчем і адпраўляем форму ў мікрахвалёўку. Усяго пару хвілін пры магутнасці 600 Вт, і ранішняя яечня гатовая!
Яечня з салам у мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- сала - 50 г;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Сала наразаем тонкімі лустачкамі і высцілаюць імі дно формы. Адпраўляем на 2 хвіліны ў мікрахвалёўку пры магутнасці 600 Вт. Затым ўбіваем да сала яйка, не забываючы праткнуць жаўток, і рыхтуем яшчэ пару хвілін на тым жа рэжыме.
Рэцэпт яечні ў мікрахвалеўцы з вяндлінай і сырам
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- вяндліна - 100 г;
- сыр цвёрды - 30 г;
- алей сметанковае - 1 ст. лыжка;
- кроп - 0,5 пучка;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Сыр тром на буйнай тарцы. Дробна сячэм зеляніна. Наразаем вяндліну невялікімі кавалачкамі і змешваем з кропам і паловай порцыі сыру. Выкладваем сумесь у змазаную алеем форму, а зверху ўбіваем яйкі. Акуратна праколваюць жаўткі. Пасыпаем зверху пакінутым сырам і апырскваюць распаленым сметанковым алеем. Рыхтуем 2 хвіліны ў мікрахвалеўцы пры максімальнай магутнасці.
Таксама хутка можна прыгатаваць яечню ў мультиварке або пароварке - увогуле выбар за вамі.