Начынне для піцы - рэцэпт

Густ піцы вызначае не толькі рэцэпт, па якім прыгатавана цеста, але і сама начынне. У залежнасці ад вашых смакавых пераваг, на аснове для піцы можа ляжаць мяса, морапрадукты ці гародніна, так як начынняў для найпапулярнага італьянскага стравы існуе незлічонае мноства. Выбраць некалькі лепшых варыянтаў з велізарнай разнастайнасці рэцэпце было няпроста, але мы справіліся.

Смачная начынне для піцы з морапрадуктамі

Якія бываюць начынкі для піцы? Мясныя, сырныя, грыбныя, агароднінныя і нават фруктовыя, але ўсе яны адыходзяць на другі план, калі на стале з'яўляецца яна - піца з морапрадуктамі.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У патэльні разаграваем сталовую лыжку аліўкавага алею і абсмажваем на ім вычышчаных крэветак, папярэдне заправіўшы іх соллю і перцам. Як толькі крэветкі будзе гатовы - прыбіраем іх з патэльні, і кладзем на іх месца вычышчаных і нарэзаных кольцамі кальмараў. Абсмажваем кальмары 30-40 секунд.

У іншай патэльні разаграваем алей і абсмажваем на ім здробнены рэпчаты лук да празрыстасці. Як толькі лук стане празрыстым, кладзем да яго нарэзаны часнык, кавалачкі таматаў і заліваем усё віном. Чакаем, пакуль віно выпарыцца. Выкладваем таматавы соус на корж для піцы, цёрты сыр, а зверху размяркоўваем морапрадукты. Пасля запякання пасыпаем піцу базілікам.

Начынне для хатняй піцы з грыбамі

Піцу з таматавай падліўкай і шампіньёнамі даводзілася спрабаваць кожнаму, а як наконт начыння з мікса грыбоў, выкладзеных па-над базиликового песто?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Сушеные баравікі заліваем кіпенем і пакідаем набухнуть. Гатовыя баравікі здрабняем разам з астатняй грыбны сумессю і абсмажваем на невялікай колькасці аліўкавага алею да таго часу, пакуль лішкі вільгаці цалкам не выпарыцца. Солім і Перчем грыбную начынку да спадобы.

У блендер кладзём лісце базіліка, пармезан, часнык і арэхі, заліваем усё маслам і ўзбіваем да аднастайнасці. Размяркоўваем соус па Каржу для піцы, зверху выкладваем грыбную начынку і пасыпаем усе сырам. Ставім піцу ў духоўку.

Простая начынне для піцы з курыцай

Няма нічога прасцей піцы з курацінай. Вы напэўна спрабавалі піцу з Курой і грыбамі, альбо з ананасам, але мы гатовыя паспрачацца, што піцу з крэм-сырам, запечаным часнаком і курацінай вам есці не прыходзілася.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Перад тым, як прыгатаваць начынне для піцы, галоўку часныку абгортваюцца фальгой і ставім запякаць пры 190 градусах 30-35 хвілін. Асцярожна выціскаецца запечаную мякаць з абалонкі чесночных зубчыкаў, пасля чаго змешваем яе з крэм-сырам і нарэзаным кропам.

Курынае філе адварваем у падсоленай вадзе і разбіраем на валакна. Змазваем корж ля піцы крэм-сырам з часнаком і зелянінай, па-над выкладваем кавалачкі курыцы, пасыпаем яе цёртым сырам і міксам італьянскіх травы, выкладваем кольцы цыбулі. Далей адпраўляем піцу ў духоўку.