Маркоўныя катлеты з манкой - рэцэпт

Вельмі часта нават дасведчаным гаспадыням катастрафічна не хапае часу на другія стравы. І тады варта звярнуцца да рэцэпце маркоўных катлеты з манкой, якія прыйдуцца па душы не толькі сапраўдным гурманам, але і вегетарыянцам, і нават малышам, якія не заўсёды любяць гародніна. Пры гэтым, у адрозненне ад мясных аналагаў, падрыхтоўка такіх котлеток абыйдзецца вам зусім нядорага.

Рэцэпт маркоўных катлеты з манкой ў духоўцы

Стравы, запечаныя ў духоўцы, нашмат лепш захоўваюць свае вітамінныя ўласцівасці. Таму храбусткая і пяшчотная маркоўны катлета з манкой, прыгатаваная такім чынам, надоўга стане фаварытам вашага хатняга меню.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

З дапамогай сярэдняй таркі натрыце папярэдне вымытыя яблык і моркву. У многіх рэкамендацыях, якія тычацца таго, як прыгатаваць маркоўныя катлеты з манкой, раяць дадаць у іх курагу. Яе папярэдне замочваюць у прахалоднай вадзе і здрабняюць, выкарыстоўваючы прэс або часнычніцы. Пастаўце падагравацца малако, у якое адразу ж усыпце яблык і моркву і добра ўсё размяшайце. Зараз надыходзіць чаргу курагі, якую таксама дадаюць у сумесь, пасля чаго тушаць на мінімальна магчымым агні на працягу чвэрці гадзіны.

Калі агароднінная маса набудзе дастатковую мяккасць, засыпце ў яе вабіка. Змяшаўшы, зніміце сумесь з агню, дадайце яйка і старанна вымешайце ўсё.

Каб запекчы катлеты, можна ўзяць сіліконавыя формачкі або проста заслаць бляху кулінарнай пергаментнай паперай. Зрабіце з маркоўнай масы нарыхтоўкі ў выглядзе котлеток і запякайце прыблізна 20 хвілін. Тэмпература духоўкі павінна быць прыблізна 180 градусаў.

Дзіцячыя маркоўныя катлеты з манкой

Не сакрэт, што прымусіць маленькіх капризуль ёсць моркву бывае даволі складана. Прапануеце ім такое духмянае другая страва - і, напэўна, яны папросяць у вас дадатак.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Адварыце моркву ў ледзь падсоленай вадзе да таго часу, пакуль яна не набудзе мяккасць. Пачакайце яе астывання і пачысціце гэты гародніна. Вазьміце тарку і натрыце моркву, дадаўшы да яе адразу ж соль, вабіка і цукар. Старанна вымешайце ўсю масу.

Сфармуйце з атрыманай сумесі невялікія катлеты і абкачайце іх у манка. Такі спосаб падрыхтоўкі даступны нават тым, хто раней не меў уяўлення, як зрабіць маркоўныя катлеты з манкой. Уключыце сярэдні агонь пад патэльняй і, калі алей прагрэецца, пакладзеце на яе катлеты. Іх падсмажваюць з абодвух бакоў да з'яўлення скарыначкі залацістага колеру. Затым зачыніце патэльню вечкам і тушыце яшчэ 10 хвілін на вельмі слабым агні.

Маркоўныя катлеты з манкой на пару

Гэта страва робіцца максімальна хутка і лічыцца адным з самых дыетычных, таму ідэальна падыходзіць аматарам смачнай ежы, якія маюць праблемы з ЖКТ .

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Вымыйце і ачысціце моркву, пасля чаго здрабніце яе блендеров (дапускаецца папярэдне яе адварыць). Выкладзеце гародніна ў рондаль, змяшайце з цукрам, алеем і 50 мл малака і зноў добра ўсё размяшайце і пакіньце таміцца ​​на мінімальным агні на працягу 10 хвілін. Затым досыпьте ў сумесь вабіка і ўліце пакінутае малако, пасля чаго тушыце яшчэ каля 8-10 хвілін.

Зніміце масу з агню, астудзіце, дадайце жаўток, не забываючы пастаянна памешваць. Цяпер зрабіце катлеткі, абкачайце іх у зеляніны і рыхтуйце ў пароварке дзесьці 25 хвілін.