Манныя крупы можа стаць выдатным заменнікам мукі, і калі вы вось-вось узяліся за падрыхтоўкі торта, але пшанічнай мукі ў вас не аказалася, або яе не хапае, - смела бярыцеся за пакецік з манкой. Можна сказаць нават больш, з маннай кашы і крупы робяць унікальныя і смачныя тарты і нават крэм.
Рэцэпт манного торта з яблыкамі
інгрэдыенты:
- манныя крупы - 150 г;
- мука - 150 г;
- разрыхляльнік для тэсту - 1 ч. лыжка;
- карыца - дробка;
- сметанковае масла - 120 г;
- цукар - 1 ст .;
- яблыкі - 3-4 шт.
падрыхтоўка
Яблыкі маім, чысцім і шаруюць на тарцы. Вабіка змешваем з мукой, цукрам, карыцай і разрыхляльнікаў. Форму для выпякання промазываем алеем і на яе дне раўнамерна размяркоўваем палову маннай сумесі. Зверху выкладваем пласт яблыкаў і паўтараны працэдуру зноў. На верхавіну будучага дэсерту шаруе халоднае сметанковае масла. Выпякаем торт з маннай крупы пры 180 градусах 40-45 хвілін.
Торт з крэмам з маннай кашы
Рэцэпты бісквітных тартоў з манным крэмам бяруць свой пачатку з часоў дэфіцыту, але многія рыхтуюць падобныя стравы да гэтага часу, каб нацешыцца густам з дзяцінства. Калі вы адзін з такіх аматараў манкі, то ніжэйзгаданы рэцэпт як раз прыйдзецца вам па густу.
інгрэдыенты:
Для бісквіта:
- мука - 1 ст .;
- яйкі - 3 шт .;
- сода - 1 ч. лыжка;
- маргарын - 140 г;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- цукар - 2/3 ст .;
- какава-парашок - 1 ст. лыжка;
- шакаладная глазура для ўпрыгожвання.
Для крэму:
- манныя крупы - 3 ст. лыжкі;
- цукар - 1 ст .;
- сметанковае масла - 280 г;
- малако - 2 ст .;
- цэдра 1 цытрыны.
падрыхтоўка
Пачнем з падрыхтоўкі бісквітных коржей. Маргарын ўзбіваем з цукрам, а ў атрыманую паветраную масу па адным дадаем яйкі. Гатовую сумесь ўзбіваем з папярэдне просеянной мукой, дадаем у цеста пагашаную соду і дзелім яго на дзве роўныя часткі. У адну частку дадаем какава-парашок, а другую пакідаем без дадаткаў.
Зараз пераходзім да крэму. Варым вадкую манную кашу на малацэ. Дадаем да кашы цытрынавую цэдру. Алей ўзбіваем з цукрам і порцыямі дадаем да манка, бесперапынна узбіваючы апошнюю венцам. Гатовым крэмам пакрываем каржы. Змазваем торт шакаладнай глазурай і пакідаем прахарчавацца на некалькі гадзін.
Скарыстаўшыся гэтым рэцэптам вы можаце прыгатаваць, напрыклад, торт "нектарнікі" з такім манным крэмам або дадаць яго ў любыя любімыя дэсерты.