Калі няма гатовага кетчупа пад рукой, можна самастойна прыгатаваць смачны соус і дапоўніць ім макаронныя вырабы. Як зрабіць спагецці з таматавай пастай, чытайце ніжэй.
Спагецці з таматавай пастай - рэцэпт
інгрэдыенты:
- тамат-паста - 80 г;
- вада фільтраваныя - 200 мл;
- спагецці - 200 г;
- цукар - 30 г;
- свежыя таматы - 2 шт .;
- соль;
- часнык - 2-3 зубчыка;
- перац.
падрыхтоўка
Амаль да гатоўнасці адварваем спагецці. Памідоры абліць кіпенем і рэжам кубікамі. Разводзім у вадзе таматавую пасту. Дадаем мелкорубленую часнык у разагрэтае алей, кладзём цукар і соль. Калі з'явіцца характэрны пах, дадаем разведзеную ў вадзе таматавую пасту і даем закіпець. Размешваць і на 10 хвілін пакідаем. Дадаем памідоры, перац. Здымаем масу з агню пасля закіпання. Змяшчаем спагецці на талеркі і паліваем таматавай падліўкай.
Спагецці з фаршам і таматавай пастай - рэцэпт
інгрэдыенты:
- спагецці - 400 г;
- фарш мясной - 400 г;
- паста таматная - 4 ст. лыжкі;
- сыр - 200 г;
- лук - 130 г;
- вада - 120 мл;
- перац;
- соль.
падрыхтоўка
Адварваем спагецці. Здрабняем лук і змяшчаем на патэльню, каб ён подрумянятся. Выкладваем фарш і абсмажваем, добранька размешваючы. Падсольваць, притрушиваем да спадобы перчыкам. У вадзе разводзім тамат і выліваць на патэльню. Размешваць, прыкрываем вечкам і хвілін 15 даем патушыцца. Выкладваем на талерку спагецці, зверху кладзём фарш, пасыпаем сырам і падаем да стала.
Спагецці з сырам, вяндлінай і таматавай пастай
інгрэдыенты:
- вяндліна - 150 г;
- сыр - 100 г;
- тамат-паста - 1 ст. лыжка;
- спагецці - 200 г;
- орегано - ½ ч. лыжкі;
- алей рафінаваны раслінны - 20 мл;
- сметанковае масла - 30 г;
- соль.
падрыхтоўка
Таматавую пасту разводзім вадой да кансістэнцыі густога таматнага соку вадой. Падсольваць да спадобы, дадаем орегано. Сыр здрабняем на тарцы. На патэльні Растопліваць сметанковае масла, дадаем раслінны і чакаем, пакуль яно растане. Закладваем здробненую кубікамі вяндліну і абсмажваем яе 5-6 хвілін. Ўліваем таматавы соус і рыхтуем 5 хвілін. Спагецці адварваем, ваду зліваем. Дадаем сыр, гарачы соус і размешваць.
Спагецці з таматавай пастай і часнаком
інгрэдыенты:
- спагецці - 80 г;
- тамат-паста - 10 г;
- лук - 50 г;
- цукар - дробка;
- вада - 100 мл;
- сметанковае масла - 20 г;
- соль;
- часнык - 1 зубчык;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Дробненька сячэм вычышчаны часнык і лук. Алей растопліваюць і пассеруем падрыхтаваную гародніну. Адварваем да гатовасці макаронныя вырабы. Робім соус для спагецці з таматавай пасты. Для гэтага ў патэльню кладзем таматавую пасту і, памешваючы, рыхтуем каля хвіліны. Кладзём цукар, ўліваем ваду і Праварваюць да загусцення. Дадаем спецыі, падсольваць да спадобы. Гатовыя спагецці кладзём на талерку, паліваем падліўкай, притрушиваем зелянінай.