Курыныя крылы - абсалютна даступны прадукт. А якую смачніну можна з іх прыгатаваць! Як запекчы крылцы ў духоўцы, чытайце ніжэй.
Рэцэпт крылцаў ў духоўцы
інгрэдыенты:
- крылы - 1 кг;
- маянэз 67% тлустасці - 100 г;
- соус таматавы - 120 г;
- соль;
- перац.
падрыхтоўка
Крылы прамываем, солім і Перчем. Паліваем таматавай падліўкай і маянэзам. Інтэнсіўна размешваць і паўгадзіны даем пастаяць. Потым кладзём крылцы на бляху. Яго можна проста вышмараваць алеем, а лепш заслаць фальгой. Запякаць крылцы пры 180 градусах 40 хвілін.
Запечаныя крылцы ў духоўцы
інгрэдыенты:
- крылы - 800 г;
- соевы соус - 40 мл;
- часнык - 3-4 зубчыка;
- маянэз тоўсты - 40 г;
- хмель-сунелі - 10 г;
- гарчыца дыжонскага - 50 г.
падрыхтоўка
Спачатку зробім марынад для крылцаў курыных ў духоўцы - злучаем соевы соус з маянэзам, спецыямі, здробненым часныком і соевым соусам. Заліваем ім прамытыя крылцы і на 2 гадзіны ставім у холад, потым адпраўляем іх на ліст і запякаць пры ўмеранай тэмпературы да прыемнай чырвоная і гатоўнасці.
Як прыгатаваць крылцы ў духоўцы на ўласным соку?
інгрэдыенты:
- крылы - 1 кг;
- сухая молатая папрыка;
- соль;
- алей.
падрыхтоўка
Прамытыя курыныя крылы абсушваюць, шаруе соллю, папрыка і змяшчаем на бляху. Ставім духоўку, ўключаем яе і награваем да 180 градусаў. Хвілін праз 10 бляху дастаем, паліваем крылцы вылучыўся сокам, зноў адпраўляем на 20 хвілін у духоўку, зноў паліваем сокам і рыхтуем яшчэ 5 хвілін.
Крылцы да піва ў духоўцы
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 1 кг;
- кары - ½ ч. лыжкі;
- піва светлае - 350 мл;
- часнык - 2-3 зубчыка;
- соль;
- перац.
падрыхтоўка
Змешваем соль са спецыямі і часныком, здробненым любым зручным спосабам. Прамываем крылы, абсушваюць іх, шаруе спецыямі і соллю і на гадзінку пакідаем. Цяпер замарынаваныя такім чынам крылы змяшчаем ў форму і заліваем зверху півам. Ставім у духоўку, добра яе награваем і рыхтуем 40 хвілін.
Вострыя крылцы ў духоўцы
інгрэдыенты:
- соус «Чылі» востры - 1 ч. лыжка;
- вострая аджыка - 4 ст. лыжкі;
- кары - 10 г;
- базілік сушеный - 10 г;
- крылы курыныя - 600 г;
- соль.
падрыхтоўка
Крылы апалоскваюць і па фалангі дзелім на 3 часткі. Аджыка і кетчуп змешваем з астатнімі спецыямі і нашмароўваюць крылы атрыманых падліўкай. Ставім у холад на 2 гадзіны. Выкладваем крылы на бляху і пры 220 градусах запякаць каля паўгадзіны.
Крылцы ў духоўцы з хрэнам і віном
інгрэдыенты:
- віно белае паўсалодкае - 200 мл;
- сыр - 200 г;
- курыныя крылы - 1 кг;
- хрэн цёрты - 40 г;
- соль;
- перац.
падрыхтоўка
Крылцы маім, шаруе соллю і перцам і змяшчаем у змазаную алеем форму. Запякаць чвэрць гадзіны пры ўмеранай тэмпературы. Для падліўкі змешваем здробнены сыр з хрэнам. Ўліваем віно і добра размешваць. Заліваем крылцы атрыманых соусам і рыхтуем яшчэ 20-25 хвілін.
Крылцы ў духоўцы з хрумсткай скарыначкай
інгрэдыенты:
- крылы - 1 кг;
- соус соевы - 1 ст. лыжка;
- натуральны мёд - 1 ст. лыжка;
- тоўсты маянэз - 20 г;
- часнык - 6 зубчыкаў;
- соль;
- перац.
падрыхтоўка
Курыныя крылцы прамываем. Па жаданні дзелім крылы па фалангі. Трэцюю частку можна наогул прыбраць, так як яна практычна не ўтрымлівае мяса. Солім, Перчем і прыбіраем на гадзінку ў холад. Для марынаду соевы соус злучаем з маянэзам, мёдам і здробненым часныком. Абмазваць крылцы атрыманых соусам і на гадзіну зноў прыбіраем у холад. Бляху засцілалі фальгой, якую промазываем раслінным алеем. Змяшчаем на яе крылцы, зверху таксама змазваем маслам і запякаць каля 30 хвілін у добра нагрэтай духоўцы. Пасля гэтага духмяныя крылцы адразу можна падаць да стала. Прыемнага апетыту!