Макароны ў мікрахвалеўцы

Шмат хто з нас макароны толькі разаграваюць ў мікрахвалеўцы. Тым не менш, існуе мноства рэцэптаў, у асноўным, праўда, макаронных запяканак, якія рыхтуюць у мікрахвалеўцы. І толькі некаторыя ведаюць, што макароны ў мікрахвалевай печы можна нават варыць!

Як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы?

У глыбокую шкляны пасудзіну наліваем вады па аб'ёме ў 2 разы больш, чым займаюць макароны. Ставім яе ў печку і даводзім да кіпення. Затым солім, закідвае макароны, ўліваем лыжку расліннага алею, каб яны не зліпліся, і адпраўляем на 10 хвілін у мікрахвалёўку. Пасля, як звычайна, адкідваем макарончики на друшляк і промываем халоднай вадой.

Запяканка з макарон з фаршам і сырам у мікрахвалеўцы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Макароны адварваем да падлозе гатовага стану, прамываем і адкідваем на друшляк. Выкладваем іх форму для запякання. Дадаем крыху алею, каб макароны ня зліпліся.

Злёгку пассеруем дробна накрышаны цыбулю, дадаем да яго фарш. А пакуль ён будзе абсмажваюць, памідоры апарваюць кіпенем, чысцім і расцірае ў пюрэ. Дадаем яго да фаршу, солім, Перчем. Змешваем і здымаем з агню.

Сметанковае масла для падліўкі растопліваюць на патэльні, абсмажваем на ім муку да залацістых, пасля тонкай струменьчыкам ўліваем малако. Пакуль падліўка не згусне, варым яго, стала памешваючы, на павольным агні. У канцы дадаем мушкатовы арэх і прапушчаны праз прэс часнык. Паловай гэтага падліўкі паліваем макароны, затым выкладваем фарш, і зноў соус. Зверху пасыпаем цёртым сырам. Адпраўляем нашу запяканку з макаронаў на 7-8 хвілін у мікрахвалёўку пры максімальнай магутнасці.

Як прыгатаваць макароны, фаршаваныя шынкоў і сырам у мікрахвалеўцы?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Шынок чысцім і шаруюць на дробнай тарцы. Запраўляем соллю і аліўкавым алеем. Тушым яго 5 хвілін у мікрахвалеўцы (магутнасці 850 Ват). Тым часам шаруе на буйнай тарцы сыр. Палову яго змешваем з яшчэ гарачым кабачковай пюрэ і дадаем кары. Начыняюць гэтай сумессю каннеллони (макароны-трубачкі дыяметрам 2-3 см і даўжынёй 10 см).

Памідоры апарваюць кіпенем, здымаем скурку і шаруюць на дробнай тарцы. Змешваем таматы з яйкам і пакінутым сырам. Палову гэтага «падліўкі» выкладваем у змазаную алеем форму для запякання, затым - фаршаваныя макароны і зверху заліваем другой порцыяй таматавай-сырнай запраўкі. Запякаць 8 хвілін у мікрахвалеўцы на той жа магутнасці.