Сезон кавуноў вельмі кароткае і многія імкнуцца атрымаць асалоду ад іх свежым салодкім густам, ядучы вельмі вялікія порцыі гэтага фрукта. Менавіта таму інфармацыя аб тым, колькі цукру ўтрымоўваецца ў кавуне, неабходная для дыябетыкаў і людзей, якія жадаюць схуднець.
Ці шмат цукру ў кавуне?
Кавун - адзін з самых салодкіх садавіны. Колькасць цукру ў кавуне складае ад 5 да 10 г на 100 г мякаці (у залежнасці ад гатунку), энергетычная каштоўнасць такой порцыі - ад 45 ккал. Утрыманне цукру ў кавуне вызначае ў асноўным фруктоза , якая пераважае над цукрозай і глюкозай.
Калі ўжываць кавун маленькімі порцыямі (па 200-300 г), ён не пашкодзіць здароўю, аднак узровень цукру ў крыві ён крыху падыме. Асноўная праблема ў тым, што людзям складана абмежавацца невялікай порцыяй салодкай мякаці, а калі з'есці за адзін раз кілаграм кавуна - гэта будзе ўжо 50-100 г цукру.
Небяспека цукру ў кавуне ўзрастае яшчэ і з-за таго, што гэты фрукт змяшчае вельмі мала клятчаткі, якая ў багатых ёю прадуктах не дае глюкозы, цукрозы і фруктозе убірацца занадта хутка.
Пры дыябеце і атлусценні колькасць цукру варта абмяжоўваць. Такім людзям можна ўжываць кавун па 150-200 г тры-чатыры разы на дзень, але пры гэтым абмяжоўваць іншыя вугляводныя прадукты.
карысць кавуна
Пры ўмераным спажыванні кавун вельмі карысны. Яго сок змяшчае шмат шчолачаў, якія станоўча ўплываюць на ныркі і мочавыдзяляльнай сістэму. Каб вымыць з нырак пясок і камяні, ежце кавун кожны дзень на працягу 2 тыдняў. Штодзённая порцыя - 1-1,5 кг, падзеленых на 5-6 прыёмаў. Аднак выкарыстаць гэты метад можна толькі пасля кансультацыі лекара.
Дапамагае кавун і людзям, якія пакутуюць ад ацёкаў. Гэты фрукт валодае моцным мочегонным дзеяннем і эфектыўна выводзіць лішнюю вадкасць. Толькі не варта перад кавуном ёсць што-небудзь салёнае. наймацнейшым
Мякаць кавуна дапамагае ачысціць печань ад таксічных рэчываў. Лекары рэкамендуюць ужываць гэты фрукт пасля прыёму моцных медыкаментаў і антыбіётыкаў.
Акрамя цукру ў кавуне утрымліваецца і мноства карысных рэчываў. Вельмі важны для сардэчна-сасудзістай сістэмы магній , у вялікай колькасці які змяшчаецца ў мякаці гэтага фрукта. А жалеза, якім таксама багаты кавун, служыць прафілактыкай малакроўя.
У кавуне змяшчаецца мноства арганічных кіслот, а таксама вітамінаў. Дзякуючы гэтым рэчывам ў арганізме паскараюцца стрававальныя і абменныя працэсы.