Калі гаворка заходзіць аб правільным харчаванні або, напрыклад, пра дыеце, адным з галоўных прадуктаў, які ў абавязковым парадку ўключаюць у меню, становіцца тварог. Карысць кісламалочны прадукт прыносіць як дзецям, так і дарослым, да таго ж яго далікатны густ мала каго пакідае абыякавым.
Чым карысны тварог?
Аб карысных ўласцівасці тварагу сказана нямала, у першую чаргу, гэта крыніца кальцыя, які так неабходны сучаснаму чалавеку. Валасы, пазногці, зубы, косці - іх прыгажосць і здароўе напрамую залежыць ад колькасці кальцыя, які паступае ў арганізм, таму ўжыванне ў ежу кісламалочных прадуктаў так важна.
У перыяд цяжарнасці арганізму патрабуецца максімальную колькасць вітамінаў і мікраэлементаў, бо будучай маме трэба падтрымліваць зараз не толькі сваё здароўе, але і здароўе малога, якому для фарміравання неабходны менавіта кальцый, таму падчас цяжарнасці лекары настойліва рэкамендуюць жанчынам не грэбаваць тварагом і рэгулярна ўключаць яго ў свой рацыён. Карысны гэты кісламалочны прадукт і ў перыяд кармлення грудзьмі, з першых дзён жыцця маляня пачынае актыўна расці, а для росту і фарміравання дзіцяці кальцый проста неабходны.
Часта ўзнікае пытанне ў людзей старэйшай узроставай катэгорыі адносна таго, карысны Ці тварог для іх. З узростам чалавеку пачынае не хапаць кальцыя, косткі становяцца далікатнымі, пачынаюць выпадаць валасы і крышыцца зубы, менавіта тварог прыйдзе на дапамогу, папоўніць яго дэфіцыт у арганізме.
Акрамя кальцыя тварог утрымлівае ў сабе нямала і іншых карысных вітамінаў і мікраэлементаў. Вітамін А адказвае за вастрыню зроку, а вітамін D за функцыянаванне апорна-рухальнай сістэмы, фосфар карысны для касцей, зубоў і сэрца, а жалеза павышае ўзровень гемаглабіну.
Тварог для пахудання
Тварог быў і застаецца любімым прадуктам ўсіх якія худнеюць. Любое дыетычнае меню ў абавязковым парадку ўключае ў сябе кісламалочны прадукт. Па-першае, ён мае нізкую каларыйнасць (у 100 г ад 81 да 220 ккал, у залежнасці ад тлустасці), па-другое, карысць тварагу для цягліц даказаная ўжо даўно, высокае ўтрыманне бялку аднаўляе мышачную тканіна пасля фізічных нагрузак, а таксама з'яўляецца для яе будаўнічым матэрыялам. Дарэчы, спартсмены ўжываюць тварог у вялікіх колькасцях, асабліва, калі сядзяць на «сушцы» (спартыўная дыета, у якой значна памяншаюць колькасць падскурнага тлушчу і павялічваюць мышачную масу).
Як і любы іншы прадукт, тварог здольны нанесці шкоду вашаму арганізму. Празмернае ўжыванне тварагу з падвышанай тлустасцю можа значна павысіць узровень халестэрыну і стаць прычынай з'яўлення некалькіх лішніх кілаграмаў. Празмернасць бялку ў арганізме можа справакаваць розныя хваробы нырак, таму варта злёгку абмежаваць у сваім рацыёне колькасць тварагу, як крыніца яго высокага ўтрымання.
Тварог з мёдам або арэхамі, сухафруктамі або свежымі ягадамі, блінцы або варэнікі з тварагом, сырнікі і тварожныя запяканкі, нізкакаларыйныя дэсерты і тарты - спіс страў досыць доўгі, вы абавязкова зможаце выбраць на свой густ. Уключайце ў рацыён харчавання тварог і будзьце здаровыя! Як той казаў «У здаровым целе - здаровы дух!»