Колькі калорый у чорным хлебе?

Хлеб - гэта дзіўны прадукт, які прысутнічае ў любым доме. У ім утрымліваецца шмат карысных элементаў - і мінералаў, і вітамінаў . З гэтага артыкула вы даведаецеся, чым карысны чорны хлеб і якая яго каларыйнасць.

Колькі калорый у чорным хлебе?

У складзе чорнага хлеба можа прысутнічаць розная колькасць бялкоў, тлушчаў і вугляводаў - усё залежыць ад рэцэптуры прыгатавання і гатункі хлеба. Разгледзім, колькі калорый у чорным хлебе папулярных відаў:

Самы карысны хлеб - той, што выпякаюць па старадаўніх рэцэптах, на заквасцы, а не пры дапамозе дрожджаў. Такі хлеб захоўвае ў сабе максімум карысных рэчываў, пры гэтым яго каларыйнасць даволі нізкая.

Карысны Ці чорны хлеб?

Белы хлеб вырабляецца з мукі вышэйшага гатунку, якая адрозніваецца ад іншых гатункаў тым, што збожжа ў ёй цалкам вызваленыя ад шалупіны, у якой утрымліваецца і абалоніна, і вітаміны. Чорны хлеб вырабляецца з жытняй мукі пры ўдзеле вотруб'я, таму ў ім захоўваюцца вітаміны А , Е і F, а таксама група В. Больш за тое, у такім хлебе прысутнічае і цэлы шэраг мінералаў: медзь, селен, ёд, хлор, натрый, цынк, кобальт, крэмній, калій, магній і многія іншыя.

Грубая структура такога хлеба пазітыўна ўздзейнічае на ўвесь страўнікава-кішачны тракт, паляпшае перыстальтыку і працэсы стрававання. Лічыцца, што адно толькі ўжыванне чорнага хлеба дапаможа перамагчы адразу 60 хвароб! Сярод іх можна паказаць і такія, вельмі распаўсюджаныя:

Варта адзначыць, што ўжыванне натуральнага бездрожжевого чорнага хлеба дапамагае нармалізаваць абмен рэчываў і выгнаць з арганізма дзындры і таксіны.

Аднак, хлеб паказаны да ўжывання не ўсім. Калі ў вас падвышаная кіслотнасць, непераноснасць глютена або целиакия, то хлеб вам проціпаказаны, з-за клейкавіны, якая ўваходзіць у яго склад. Таксама не падыходзіць хлеб і тым, хто пакутуе захворваннямі печані. Зрэшты, у кожным асобным выпадку патрэбна кансультацыя ўрача: для некаторых людзей дастаткова толькі абмежаваць ужыванне хлеба, а не зусім адмаўляцца ад яго.