Усе дыетолагі старанна выбіраюць стравы для святочнага стала, каб яны не былі каларыйны і шкоднымі. Яны сцвярджаюць, што і дыетычныя стравы могуць быць вельмі смачнымі. Каб у навагоднія святы не паправіцца неабходна, ведаць некалькі сакрэтаў, якімі карыстаюцца многія дыетолагі.
навагоднія парады
- Чырвонае мяса заменіце птушкай, а на дэсерт падайце садавіна і сыр. Зрабіце нарэзку з гародніны.
- Замест таго каб смажыць, рыхтуйце ў духоўцы або на грылі.
- Калі вы правша, то ешце левай рукой. Дзякуючы гэтаму ёсць вы будзеце ёсць павольна, а значыць, абэесьць ня палячу.
- Пасля трапезы выйдзеце на свежае паветра, пагуляйце ў снежкі або пакатайцеся на санках. Гэта стане выдатным забаўкай ў навагоднюю ноч.
- Раніцай 1 студзеня неабходна абавязкова паснедаць чымсьці лёгкім і пажыўным.
- 31 снежня неабходна абавязкова паснедаць, паабедаць і павячэраць, каб падчас навагодняга застолля вам не хацелася моцна ёсць.
- Паспрабаваць можаце ўсё, што хочацца, але толькі па мінімуму.
- За святочным сталом сядзьце недзе збоку, каб перад вамі не стаяла шмат забароненых страў.
некаторыя рэцэпты
«Шуба» па-новаму
«Селядзец пад футрам» - вельмі папулярны салата, які можна знайсці літаральна на кожным навагоднім стале. Але дыетолагі прапануюць новы варыянт гэтай стравы. Разлічана яно на 4 порцыі, у кожнай з якіх знаходзіцца 450 ккал і 5 г тлушчу.
інгрэдыенты:
- качыная грудка - 300 г;
- рыс - 200 г;
- нятлусты булён - 100 г;
- кансерваваныя ананасы - 1 слоік;
- морква - 1 шт .;
- Бялова сухое віно - 5 ст. лыжак;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- корань імбіра - 40 г;
- часнык - 2 зубка;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
Моркву неабходна нарэзаць кубікамі, пакласці ў рондаль і дадаць падлогу літра вады. Дадайце да моркве рыс і варыце на маленькім агні на працягу 20 мін. Час заняцца марынадам. Для гэтага неабходна змяшаць дробна нарэзаны імбір , часнык і соевы соус. Грудку трэба паліць марынадам і паставіць на маленькі агонь тушыцца. Ананасы і лук неабходна нарэзаць кубікамі. Да грудкі дадайце 0,3 л вады, булён, ананасы, лук, соль, перац і тушыць на працягу 10 мін. Гатовую качку неабходна выкласці на страву і атуліць «футрам» з рысу з морквай. Дадаць марынад і ўпрыгожыць зелянінай.
незвычайны вінегрэт
Страва разлічана на 4 порцыі, у кожнай з якіх знаходзіцца 195 ккал і 8 г тлушчу.
інгрэдыенты:
- філе селядца - 1 шт .;
- моцны чай - 1 ст .;
- буракі - 2 шт .;
- бульба - 2 шт;
- морква - 1 шт .;
- агурок - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
Гародніна неабходна адварыць і нарэзаць кубікам. Таксама дробна нарэзаць цыбулю і агурок. Філе пакладзеце ў міску, і заліце яго моцнай гарбатай на 20 мін. Пасля гэтага нарэжце яе лустачкамі. Усе інгрэдыенты неабходна змяшаць і дадаць соль, перац і аліўкавы алей.
Карыснае «Аліўе»
Ну, які Новы год без усімі любімага «Аліўе», але гэты салата запраўлены маянэзам з'яўляецца вельмі каларыйны. Але калі крыху змяніць рэцэпт, то атрымацца вельмі смачны, але дыетычны салата. Страва разлічана на 4 порцыі, у кожнай з якіх знаходзіцца 127 ккал і 2 г тлушчу.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 200 г;
- бульба - 2 шт .;
- морква - 3 шт .;
- агурок - 2 шт .;
- лук - 2 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- зялёны гарошак - 1 ст.
Для падліўкі:
- натуральны ёгурт - 5 ст. лыжкі;
- нятлустая смятана - 1 ст. лыжка;
- сок цытрыны - 1 ст. лыжка;
- ашпараная лук - 1 ст. лыжка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Грудку, бульбу, моркву і яйкі неабходна адварыць. Усе інгрэдыенты неабходна нарэзаць кубікамі і змяшаць. Асобна прыгатуйце соус і запраўце ім салату.
Вось такія простыя парады і рэцэпты дапамогуць вам захаваць сваю вагу і ня паправіцца ў навагоднюю ноч.