Рэкамендуем простыя рэцэпты прыгатавання калючая пірага ў мультиварке. Такі ласунак стане выдатным дадаткам да гарбаты або шклянцы малака.
Калючая пірог на кефіры ў мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- слівы без костачак - 380 г;
- кефір сярэдняй тлустасці - 120 мл;
- цукровы пясок - 115 г;
- пшанічная Просеять мука - 260 г;
- алей сялянскае сметанковае - 155 г;
- курыныя яйкі адборныя - 3 шт .;
- разрыхляльнік цеста - 20 г;
- ванілін - 1 дробка.
падрыхтоўка
Для тэсту расціраем першапачаткова жаўткі з цукровым пяском, уводны поле гэтага растопленае масла сялянскае сметанковае, ўліваем кефір, кідаем дробку ваніліну, разрыхляльнік і прасейваем муку. Усе дбайным чынам вымешваюць венцам або міксерам. Ўзбіваем асобна яечныя бялкі да пышнай пены і ўводзім яе ў цеста, акуратна і асцярожна ўмешваючыся.
Выкладваем атрыманае цеста ў промасленную мультикастрюлю. Слівы спалоскваюць пад праточнай вадой, падзяляем на дзве часткі і здабываем костачкі. Выкладваем палоўкі пладоў зверху на цеста і трохі притапливаем іх. Прылада наладжвальны на рэжым «Выпечка» і рыхтуем пірог на працягу гадзіны.
Пасля астывання здабываем калючая пірог з чары прыбора пры дапамозе рашоткі для падрыхтоўкі на пару і можам спрабаваць яго, разрэзаўшы на порцыі і па жаданні притрусив пудрай цукровай.
Яблычна-калючая пірог у мультиварке
інгрэдыенты:
- слівы без костачак - 280 г;
- яблыкі - 180 г;
- ёгурт або кіслае малако - 255 мл;
- цукровы пясок - 215 г;
- пшанічная Просеять мука - 320 г;
- алей сланечнікавы без водару - 110 мл;
- курынае яйка адборнае - 1 шт .;
- разрыхляльнік цеста - 10 г;
- сода - 5 г;
- карыца сухая молатая - 1 дробка;
- ванілін - 1 дробка;
- пудра цукровая - 25 г.
падрыхтоўка
Першапачаткова прасейваем ў міску муку, дадаем цукровы пясок, соду і разрыхляльнік, кідаем дробку ваніліну і карыцы і змешваем усе лыжкай. У іншай ёмістасці ўзбіваем трохі яйка, пасля чаго дадаем малако кіслае або ёгурт, ўліваем алей без паху і ўзбіваем вадкія складнікі цеста яшчэ раз. Цяпер усыпаць да іх сухую сумесь, прыгатаваную раней, змешваем да растварэння ўсіх камякоў і прыступаем да афармлення пірага.
Вымытыя слівы пазбаўляліся ад костачак і наразаем дзелькамі. Яблычкі таксама некрупные шинкуем, папярэдне выдаліўшы асяродак з семкамі. Выліваем трохі тэсту ў промасленную ёмістасць мультиустройства, выкладваем большую частку садавіны і заліваем астаткам тэсту. Зверху маем астатнія лустачкі сліў і яблыкаў, притрушиваем іх няшмат цукрам і ўключаем мультиварку ў рэжыме «Выпечка» на пяцьдзесят хвілін. Па сканчэнні часу даем вырабу пастаяць у прыладзе яшчэ хвілін пятнаццаць, пасля чаго здабываем на страва, даем цалкам астыць і перад падачай притрушиваем пудрай цукровай.
Пірог са калючая варэннем у мультиварке
інгрэдыенты:
- варэнне калючая - 210 г;
- цукровы пясок - 70 г;
- пшанічная Просеять мука - 320 г;
- алей сметанковае - 110 г;
- курынае яйка адборнае - 1 шт .;
- разрыхляльнік цеста - 10 г.
падрыхтоўка
Калючая пірог у мультиварке можна прыгатаваць не толькі са свежымі злівамі, але і са калючая варэннем. Для гэтага мяккае сметанковае масла пераціраюць з цукровым пяском, пасля чаго дадаем яйка і ўзбіваем ўсё добранька. Цяпер усыпаць муку і хутка вырабляем замес. Цеста павінна атрымацца аднастайным і мяккім, але не ліпнуць да рук. Афармляем з яго ком і змяшчаем яго ў пакеце ў маразільную камеру хвілін на трыццаць.
Па сканчэнні часу дзве траціны тэсту выкладаем у мультикастрюлю і разраўноўваюць яго па дне, фармуючы борцікі. Цяпер зверху размяркоўваем варэнне і пакрываем яго лустачкамі з пакінутага тэсту. Для гэтага шчыкаць пальцамі па кавалачку ад мучнога кома і выкладваем на салодкую Слівовы масу.
Засталося толькі дачакацца падрыхтоўкі пірага ў мультиварке. Для гэтага наладжвальны прыбор на рэжым «Выпечка» і рыхтуем ласунак восемдзесят хвілін. Ня здабываем выраб адразу ж, а даём яму трохі пастаяць ў чары на стале і астыць.