Дзякуючы свайму незвычайнаму гусце і водару, салера ўжо некалькі стагоддзяў выкарыстоўваецца ў кухнях розных краін, часцей у якасці галоўнага інгрэдыента ў салатах і закусках. Пры гэтым, з кожным годам геаграфічная папулярнасць гародніны становіцца ўсё больш і больш. Калі раней аматары салеры павінны былі прыкласці намаганні, каб купіць яго, то цяпер усё проста ён прадаецца практычна ў кожнай краме ці на любой агародніннай рынку.
Карысць і шкоду сцеблаў салеры
Варта сказаць, што ў гэтым гародніны змяшчаецца проста велізарная колькасць вітамінаў, мінералаў і мікраэлементаў, якія аказваюць максімальную карысць для чалавечага арганізма. Салера з'яўляецца выдатным крыніцай вітамінаў Да, З, В6, А і бэта каратыну, змяшчае карысную дыетычную абалоніну і фталат калію. Таксама варта заўважыць, што гэты гародніна наогул не ўтрымлівае тлушчу і халестэрыну, што асабліва важна для тых, хто вядзе барацьбу з лішнімі кілаграмамі - дыета на сельдэрэі - гэта выдатны варыянт ўзбагаціць свой арганізм вітамінамі і надаць постаці стройны выгляд.
Карысныя ўласцівасці салеры і супрацьпаказанні
Разглядаючы пытанне аб карысных уласцівасцях салеры трэба ведаць, што гэты гародніна выкарыстоўваюць не толькі ў кулінарыі і для пахудання, але і ў нетрадыцыйнай медыцыне. Так, звычайнае ўжыванне салеры спрыяе эфектыўнаму мочегонному дзеяння, што вельмі важна пры некаторых захворваннях мочеполовой сістэмы. Лісце маюць ўласцівасць загойваць раны і здымаць сверб і раздражненне. Да таго ж, складнікі салеры дапамагаюць пазбавіцца ад спазмаў у страўніку і кішачніку, а таксама ад завал.
Але, акрамя станоўчых момантаў, салера можа быць і шкодны. Так, салера нельга ўжываць цяжарным жанчынам, асабліва тым, якія знаходзяцца на апошнім трыместры. Таксама, абмежаваць ужыванне салеры трэба тым, хто пакутуе эпілепсіяй або мае падазрэнні на мачакаменную хвароба.
Чым карысны салера для пахудання?
Гэты гародніна не толькі спрыяльна ўплывае на здароўе чалавека, але і выдатна падыходзіць для тых, хто хоча пазбавіцца ад лішняга вагі. Шмат у чым яго карысць для пахудання значная дзякуючы таму, што ў салеры змяшчаецца мінімальная колькасць калорый, а значыць, з'есці яго можна даволі шмат, і гэта не нашкодзіць, а наадварот, дапаможа пазбавіцца ад лішніх кіло, бо арганізму неабходна на пераварванне гародніны выдаткаваць значна больш энергіі, чым змяшчаецца ў салеры. А яшчэ, корань салеры, пра шкоду і карысць якога мы ўжо казалі, вельмі пажыўны і дапаможа надоўга забыцца пра голад.
Прымяненне салеры для пахудання
Як мы ўжо казалі, для збавення ад лішняга вагі салера - проста ідэальны гародніна. І, калі вы вырашылі сесці на дыету з салерай для пахудання, павінны ведаць, што ў рамках гэтай дыеты можна прыгатаваць вялікая колькасць смачных, карысных і нізкакаларыйных страў.
Стравы з салеры можна ёсць штодня і нават некалькі раз у дзень, што выдатна для кароткачасовай дыеты. Выдатны варыянт выкарыстоўваць гэты гародніна ў якасці замяшчэння, напрыклад, замест талеркі тлустага і шкоднага баршчу з'есці пюрэ з салеры для пахудання, якое рыхтуецца ідэнтычна бульбянішчы пюрэ, але з мінімальным даданнем тлушчаў.
Дыетолагі адзначаюць, што калі штодня ўжываць у ежу салера, за адну толькі тыдзень можна схуднець на пару кілаграмаў. А калі спалучаць ўжыванне гэтай гародніны з фізічнымі нагрузкамі і правільным харчаваннем, за пару месяцаў можна дасягнуць проста фантастычнага выніку.