Больш папулярнага і традыцыйнага стравы, чым боршч складана сабе нават прыдумаць. Мы прапануем вам сёння некалькі рэцэптаў прыгатавання зялёнага баршчу ў мультиварке. Галоўнай яго асаблівасцю з'яўляецца даданне зеляніны, якая надае супу насычаны бурштынавы адценне і арыгінальны кіслявы прысмак.
Зялёны боршч у мультиварке «Панасонік»
інгрэдыенты:
- курынае мяса - 300 г;
- шчаўе - 1 пучок;
- зялёны лук - 1 пучок;
- яйка - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курыцу папярэдне размарожваюцца і адварваем з лаўровым лісточкам і чорным перцам. Затым працаджваем курыны булён і адстаўляе ўбок. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, наразаем кубікамі і выкладаем у змазаную масліцам чару мультиварки. Ўключаем прыбор, закрываем вечка і абсмажваем цыбулька на праграме «Смажэнне» прыкладна 15 хвілін. Моркву чысцім ад лупіны, прамываем, здрабняем на буйной тёрочке і дадаем да цыбулі. Змешваем гародніна кожныя 3 хвіліны лапаткай і пассеруем іх да залацістага. Бульба прамываем, зразаем лупіну, наразаем яго некрупным лустачкамі і выкладаем у мультиварку. Цяпер заліваем ўсе булёнам і рыхтуем суп 30 хвілін на праграме «Тушэнне».
У гэты час адварваем ўкрутую курыныя яйкі, астуджаем іх, чысцім і сячэм нажом. Зялёны цыбулька і шчаўе апалоскваюць ў халоднай вадзе, стрэсваюць і шинкуем нажом. Курынае мяса адлучаецца ад костак і здрабняе. Пасля гукавога сігналу, дадаем мяса і зеляніна, старанна змешваем і рыхтуем яшчэ 15 хвілін, выбраўшы праграму «Суп / Тушэнне». Гатоваму бацвіння даём трохі астыць, потым акуратна пералівалі ў зручную посуд і пакідаем на 30 хвілін настойвацца пад вечкам. Падаем страва са смятанай і сухарыкамі.
Зялёны боршч у мультиварке «Рэдманд»
інгрэдыенты:
- мяса - 450 г;
- бульба - 4 шт .;
- морква - 1 шт .;
- шчаўе - 1 пучок;
- цыбуліна - 1 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- рыс - 3 арт. лыжкі;
- Зялёная цыбуля;
- спецыі;
- вада;
- лаўровы лісцік.
падрыхтоўка
Давайце даведаемся, як прыгатаваць зялёны боршч у мультиварке «Рэдманд». Такім чынам, мяса прамываем і наразаем лустачкамі. Яйкі кладзём у халодную ваду, солім і варым каля 10 хвілін да гатоўнасці на сярэднім агні. Затым астуджаюць іх, чысцім і пакідаем астываць. Бульбу маім, зразаем лупіну і наразаем кубікамі. Моркву чысцім і шаруюць на сярэдняй тарцы, а цыбуліну дробненька шинкуем. Цяпер закладваем у чару мультиварки кавалачкі мяса, моркву з цыбулькай ды бульбу. Дадаем лаўровы лісточак і спецыі.
Пасля гэтага заліваем усё змесціва вадой і выстаўляем рэжым «Тушэнне» на 90 хвілін. Гэтым часам пакуль прамываем добранька рыс і дадаем яго да баршча хвілін за 25-30 да заканчэння праграмы. Вараныя яйкі рэжам кубікамі і дадаем у чару мультиварки разам з зелянінай ў самым канцы прыгатавання. Перчем страва да спадобы, перамыкаецца ў рэжым «Выпечка», даводзім боршч да кіпення і выключаем прыбор. Гатовы супчык разліваем па талерках і запраўляем сметанкой.
Зялёны боршч у мультиварке «Поларис»
інгрэдыенты:
- мяса - 400 г;
- бульба - 2 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- шчаўе - 1 пучок;
- яйка - 3 шт .;
- таматная паста - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 1 зубчык;
- спецыі;
- вада - 2 л;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Мяса старанна прамываем, кладзем у рондальчык мультиварки і наліваем кіпячонай вады. Ўключаем прыбор на рэжым «Тушэнне» і Засякаем прыкладна 2 гадзіны. За 40 хвілін да канца прыгатавання дадаем нарэзаны кубікамі бульба. Лук дробна шинкуем і пассеруем ў патэльні на разагрэтым масліцам да мяккасці. Затым кладзём таматавую пасту і здымаем зажарку з агню. Яйкі адварваем загадзя, чысцім і сячэм лустачкамі. Шчаўе і зеляніна прамываем і здрабняе. Калі прагучыць гукавы сігнал, ўключаем мультиварку на рэжым «Выпечка», дадаем шчаўе, агароднінную Обжарка, яйкі, спецыі і соль. Усе змешваем, кіпяцім і выключаем прыбор.