Лета - сезон свежай гародніны, багатых вітамінамі, якія так і просяцца ў рагу. Можна, вядома, рыхтаваць яго і ў зімовы перыяд, бо сёньня купіць гародніна ў халодную пару года не праблема, але летнія шынкі, перац, маладая бульба і карысныя, і рыхтуюцца хутка. Перавагі падрыхтоўкі агародніннага рагу ў мультиварке - адсутнасць вялікай колькасці алею, можна не турбавацца, што страва прыгарыць, і, нават, змешваць не трэба, а значыць, на выхадзе будзе не «каша» з гародніны, а прыгожае апетытнае рагу з суцэльнымі кавалачкамі памідор, перцу або баклажан.
Рагу з гародніны ў мультиварке
Для падрыхтоўкі самага простага агародніннага рагу досыць морквы, цыбулі і перцу, далей - дадаеце інгрэдыенты на свой густ. Хтосьці любіць баклажаны, хтосьці - шынкі або гарошак, трэцяга па гусце маладая спаржавая фасолю і каляровая капуста. Агародніннае рагу, прыгатаванае згодна любому рэцэпце для мультиварки атрымаецца духмяным і смачным, бо склад прадуктаў вы вызначаецца, арыентуючыся толькі на свой уласны густ.
Ну, а каб у вас не засталося пытанні: "Як прыгатаваць рагу ў мультиварке», дамо вам яшчэ пару саветаў:
- падрыхтоўка агародніннага рагу ў мультиварке не патрабуе вялікай колькасці расліннага алею, так як гародніна, асабліва памідоры, у працэсе тушэння вылучаюць шмат ўласнай соку;
- калі соку выдзелілася ўсё-ткі замала, то неабходна дадаць да чару трохі кіпячонай вады;
- змешваць страва лепш за ўсё ўжо перад падачай на стол, тады гародніна захаваюць свой знешні выгляд;
- калі дадаць у рагу лыжачку смятаны, то страва атрымаецца больш тоўстым і наварыстага;
- вадкую складовую ад рагу можаце з лёгкасцю выкарыстоўваць для падліўкі да мяса або падліўкі да гарніру.
Рагу з шынкоў ў мультиварке
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- памідоры - 2-3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- перац салодкі - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- соль, перац - па гусце;
- алей - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Усе гародніна чысцім ад лупіны, перац чысцім яшчэ і ад семак, затым пачынаем да наразання. Шынкі, моркву і памідоры - кубікамі, лук і перац - паўколамі. У мультиварочную чару закладваем ўсе гародніна, дадаем соль, перац, спецыі, наліваем алей, закрываем вечка мультиварки і выстаўляем рэжым «Тушэнне». Час для падрыхтоўкі рагу з шынкоў - ня больш за гадзіну, так як летнія гародніна рыхтуюцца досыць хутка.
Бульбяное рагу ў мультиварке
Што можа быць лепш, чым хуткі і лёгкі спосаб сытна і смачна накарміць сям'ю? Дадаўшы да любімых гародніны бульбу, мы, тым самым, зробім агародніннае рагу ў мультиварке больш сытным, наварыстыя і пажыўным. Можаце падаць да яго мяса або рыбку, а можаце зладзіць вегетарыянскі абед.
інгрэдыенты:
- бульба - 5 шт .;
- перац салодкі - 2 шт .;
- часнык - 2-3 зубчыка;
- алей - 1 ст. лыжка;
- моркву - 2 шт .;
- шынкі - 2 шт .;
- памідоры - 2-3 шт .;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі агародніннага рагу ў мультиварке, спачатку добра вымоем ўсе гародніна і ачысьцім іх ад лупіны. Затым, бульба, памідоры і шынкі наразаем кубікамі, перац і моркву - кружочкамі. Цяпер закладваем у чару мультиварки гародніна ў наступнай паслядоўнасці: бульба, морква, перац, шынкі і моркву. Паміж імі размяшчаем зубчыкі часныку, солім, насыпаем прыправы і зверху паліваем раслінным алеем. Усталёўваем рэжым «Выпечка» і таймер на 30 хвілін. Арыентуйцеся па гатоўнасці стравы, магчыма, час прыгатавання прыйдзецца павялічыць яшчэ хвілін на 10-15.