Суп на аснове кураціны з даданнем вермішэлі - класічнае страва для непагадзі, якое, апроч усяго іншага, надзяляюць здольнасцю змагацца з прастудай, а што можа быць актуальней ў холаду? Калі вы вырашыце ўвасобіць у жыццё некалькі арыгінальных рэцэптаў курыных супаў , то паспрабуйце нашы рэцэпты ў мультиварке.
Курыны суп з грыбамі і вермішэллю
інгрэдыенты:
- курынае філе - 540 г;
- кунжутное алей - 10 мл;
- рэпчаты лук - 45 г;
- шампіньёны - 90 г;
- соевы соус - 35 мл;
- трысняговы цукар - 5 г;
- соус шрирача - 30 мл;
- моркву - 70 г;
- курыны булён - 1,1 л;
- вада - 380 мл;
- паста міса - 1/2 ст .;
- локшына - 160 г;
- маладая капуста - 45 г;
- жменю шпінату.
падрыхтоўка
Перад тым, як зварыць курыны суп з локшынай, саму куру варта абсмажыць, пасля чаго можна брацца за аснову супу. Для падрыхтоўкі апошняй разагрэйце алей у чары і выкарыстоўвайце яго для пассеровки рэпчатай цыбулі з грыбамі. Калі зажарка пачне подрумяниваться, змяшайце яе з морквай, а праз хвіліну заліце сумессю вады, булёна і міса. Дадайце ў суп соевы соус і цукар, а следам адпраўце тонка нашаткаваныя лісце маладой капусты. Пераключыцеся на «Тушэнне» і выстаўце час - 15 хвілін. Праз пяць хвілін дадайце ў суп локшыну, а перад сігналам аб заканчэнні гатавання - жменю свежага шпінату. Падчас сервіроўкі, па-над гатовага супу c вермішэллю прыгатаванага ў мультиварке пакладзеце кавалачкі кураціны.
Рэцэпт курынага супу з вермішэллю і бульбай
інгрэдыенты:
- рэпчаты лук - 45 г;
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- аліўкавы алей - 10 мл;
- кураціна - 490 г;
- курыны булён - 1,7 л;
- моркву - 125 г;
- суквецці брокалі - 90 г;
- бульба - 280 г;
- жменю шпінату.
падрыхтоўка
Уключыўшы мультиварку ў рэжым «Выпечка», падцяпліце ў чары крыху алею і выкарыстоўвайце яго для пассеровки паўколаў рэпчатай цыбулі. Калі лук ледзь зарумянятся, дадайце да яго чесночные зубкі і кавалачкі кураціны, а як толькі птушка схопіцца, ўлівайце да зажарку булён і кладзіце кавалачкі бульбы і морквы. Усталюйце таймер на 15 хвілін і дачакайцеся, калі гародніна размягчацца. Запраўце суп і пакладзеце ў яго суквецці брокалі.
Курыны суп з яйкам і вермішэллю
інгрэдыенты:
- курыны булён - 1,4 л;
- локшына - 1 ст .;
- яйкі - 3 шт .;
- сок цытрыны - 55 мл;
- адварное курынае філе - 280 г.
падрыхтоўка
Дачакайцеся закіпання булёна ў чары і пакладзеце ў яго локшыну. Ўзбіце яйкі з сокам цытрыны і паступова, пастаянна узбіваючы, уліце да сумесі гарачы курыны булён. Пераліце яйкі ў чару, дадайце куру, і варыце суп, памешваючы, пакуль не згусне.