Запяканка з разынкамі

Страва родам з дзяцінства - запяканка з разынкамі. Гарачая, мяккая з пахам ванілі, яна была аднолькава добра як са шклянкай малака, або кампоту, так і з кубачкам гарачага гарбаты.

Рэцэпт рысавай запяканкі з разынкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Мал адварваем да гатоўнасці і абмешваюць сметанковым алеем. Разынкі заліваем кіпенем і пакідаем набухнуть каля гадзіны. Яйка ўзбіваем з звычайным і ванільным цукрам, заліваем малаком і змешваем. Заліваем малочна-яечную сумесь да адварнога рысу, а следам адпраўляем разынкі. Змешваем аснову для запяканкі і выкладваем яе ў змазаную алеем форму для выпякання. Рыхтуем запяканку з рысу з разынкамі пры 170 градусах 30 хвілін.

Запяканка з тварагу з разынкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Тварог праціраем праз сіта і змешваем з распаленым сметанковым алеем. Яйкі ўзбіваем з цукрам, дадаваны папярэдне запаренную манныя крупы і старанна ўсё змешваем. Да яечнай сумесі дадаем разынкі і ўліваем яе да тварагу.

Форму для выпякання змазваем маслам і выкладваем тварогавую масу. Змазваем верхавіну запяканкі смятанай, для адукацыі залацістай скарыначкі. Смачная тварожная запяканка з разынкамі павінна выпякацца ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25-30 хвілін.

Сырная запяканка з разынкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Печыва перамолвае ў дробку пры дапамозе блендера. Гатовую дробку змешваем з распаленым сметанковым алеем і ўкладваем адзіным раўнамерным коржом на дно засланай пергаментам формы, дыяметрам каля 20 см. Корж запякаць 5 хвілін пры 180 градусах. Пакуль корж астывае, зоймемся сырнай начыннем. Крэм-сыр змешваем з мукой, цукрам, ванільным экстрактам, узбітымі яйкамі. Разынкі вымочваюць (можна ў віне, ці роме) і дадаем у сырную аснову. Выліваем сырную сумесь па-над коржа з ​​печыва і ставім страву ў духоўку на 10 хвілін. Гатовую запяканку пасыпаем цукровай пудрай і падаем да стала цёплай.