Грэчка з тушонкай - самыя смачныя рэцэпты простага стравы

Грэчка з тушонкай ўяўляе сабой сытна і пажыўнае страва, якой з лёгкасцю можна накарміць нават вялікую сям'ю. Таму яна карыстаецца заслужаным прызнаннем ў гаспадынь, якія імкнуцца асвоіць шматлікія варыяцыі рэцэптаў.

Як прыгатаваць грэчку з тушонкай?

Такое простае на першы погляд страва як грачаная каша з тушонкай, мае пэўныя разнавіднасці рэцэптаў, якія адрозніваюцца некаторымі нюансамі. Каб грэчка атрымалася рассыпістай і валодала насычаным густам, трэба ўлічваць такія рэкамендацыі:

1. Перш за ўсё грэчку неабходна прамыць да таго стану, каб вада была чыстай. Гэта трэба зрабіць 3 ці 4 разы.
2. Пасля гэтага грэчку змяшчаюць у рондаль з вадой, узровень якой павінен знаходзіцца на 2 пальца вышэй крупы, соляць і адварваюць да гатовасці. Іншы варыянт - тушыць грэчку непасрэдна ў патэльні разам з тушонкай.
3. Лук пассеруют на патэльні разам з морквай, затым дадаюць тушонку і абсмажваюць да жаданага стану. У выпадку, калі грэчка адвальвалася асобна, яе далучаюць ў канцы, калі не, то дадаюць у працэсе гатавання і тушаць усе кампаненты разам.

Як прыгатаваць грэчку з тушонкай на патэльні?

Адным з самых простых спосабаў падрыхтоўкі з'яўляецца той, пры якім адначасова тушыцца грэчка з тушонкай на патэльні. Дадатковы густ стравы нададуць грыбы, можна выкарыстоўваць ўсім звыклыя шампіньёны або лясныя. У працэсе гатавання можна дадаваць кетчуп, памідоры, таматавы соус ці пасту.

інгрэдыенты:

• грэчка - 150 г;
• тушонка - 1 слоік;
• таматная паста - 2 ст. л .;
• грыбы - 100 г;
• лук - 1 шт.

падрыхтоўка

1. Парэзаць і абсмажыць цыбулю разам з грыбамі.
2. Дадаць таматавую пасту, спецыі па гусце.
3. Далучыць грэчку і заліць кіпенем, каб ён пакрываў яе.
4. Тушыць на павольным агні, перыядычна дадаючы ваду, пакуль грэчка з тушонкай ня распарылася да гатоўнасці.

Грачаная каша з тушонкай па-вайсковаму

Адчуць смак стравы, знаёмы па турыстычных паходаў, дазволіць салдацкая каша з грэчкі з тушонкай. Яна нагадвае страву, прыгатаванае на вогнішчы, але пры гэтым робіцца ў хатніх умовах. Каб максімальна наблізіцца да палявой кухні, для гатавання выкарыстоўваюць адзін від посуду, якая выступіць як альтэрнатыва катла. Гэта можа быць кастрюля, сатэйнік ці казан.

інгрэдыенты:

• тушонка - 1 слоік;
• грэчка - 1 шклянка;
• лук - 1 шт .;
• морква - 1 шт.

падрыхтоўка

1. Грэчку папярэдне трэба загартаваць, ужываючы для гэтага сухую патэльню.
2. Моркву парэзаць саломкай, а лук - паўколамі.
3. Растапіць тлушч з тушонкі ў абранай ёмістасці для гатавання, на ім падсмажыць цыбулю, затым далучыць моркву.
4. Высыпаць тушонку і працягваць абсмажваць.
5. Дадаць грэчку і заліць 2 шклянкамі кіпеню.
6. Тушыць на мінімальным агні, пакуль грэчка з тушонкай не будзе гатовая.

Грэчка па-купецкіх з тушонкай

Існуе рэцэпт, які асабліва шануецца гаспадынямі з-за таго, што дазваляе атрымаць сытны абед ці вячэру, - гэта грэчка з тушонкай лукам і морквай, прыгатаваная па-купецкіх. Традыцыйны спосаб гатавання мяркуе ўжыванне тушонкі з свініны , але пры жаданні яе можна замяніць і на ялавічную.

інгрэдыенты:

• тушонка - 1 слоік;
• грэчка - 1 шклянка;
• морква - 1 шт .;
• лук - 1 шт .;
• таматавы соус - 1 ст. л.

падрыхтоўка

1. Нацерці моркву, парэзаць лук і абсмажыць іх.
2. Дадаць таматавую пасту, трохі патушыць і далучыць тушонку.
3. Крупы прамыць і дадаць да астатніх прадуктах.
4. Рассыпістая грэчка з тушонкай тушыцца каля 20 хвілін.

Грэчка з тушонкай на сподзе

Падчас турыстычнага паходу або адпачынку на дачы асабліва цэніцца такі варыянт стравы як грэчка з тушонкай на вогнішчы. Працэс гатавання надзвычай просты, ужо праз паўгадзіны можна будзе атрымліваць асалоду ад апетытным і духмяным прысмакамі, якое асабліва смачна ўжываць на свежым паветры. Для гэтага выкарыстоўваецца мінімальны набор прадуктаў, трэба толькі назапасіцца катлом і дровамі.

інгрэдыенты:

• грэчка - 400 г;
• тушонка - 1 слоік;
• лук - 1 шт .;
• зеляніна.

падрыхтоўка

1. Развесці агонь, паставіць на яго кацёл, выкласці ў яго тлушч з тушонкі.
2. Парэзаць лук паўколамі і падсмажыць.
3. Дадаць тушонку, смажыць 5 хвілін.
4. Далучыць грэчку, заліць вадой, пасаліць, давесці да кіпення.
5. Паменшыць агонь і тушыць 20 хвілін. Грэчка з ялавічнай тушонкай пасыпаецца парэзанай зелянінай.

Грэчка з тушонкай ў збанку ў духоўцы

Невымоўным густам валодае грэчка з тушонкай ў збанку, гэта адна з самых удалых варыяцый стравы. Узмацніць цудоўныя смакавыя якасці можна, калі выкарыстаць часнык. Дапускаецца прымяненне гародніны (памідоры, балгарскі перац, грыбы) і спецый, якія кожная гаспадыня зможа падабраць на свой густ.

інгрэдыенты:

• грэчка - 300 г;
• тушонка - 1 слоік;
• часнык - 2 зубчыка;
• лук - 1 шт.

падрыхтоўка

1. Грэчку прамыць і заліць вадой. Дадаць парэзаны лук, пасаліць. Усе выкласці ў форму роўным пластом.
2. Даліць вады, каб яна пакрывала кашу. Паставіць у духоўку пры тэмпературы 170 градусаў на паўгадзіны.
3. Далучыць тушонку і часнык, трымаць у духоўцы яшчэ 10 хвілін, пакуль смачная грэчка з тушонкай не будзе гатовая.

Грэчка з тушонкай і гароднінай

Цудоўны летні варыянт стравы - гэта грэчка з тушонкай, рэцэпт якой уключае розныя віды гародніны. Па жаданні можна дадаваць нацёрты адыгейскага сыр, сумесі духмяных траў, разнастайныя спецыі, напрыклад, размарын і мяту. На завяршальным этапе гатавання можна пасыпаць грэчку здробненай зелянінай па гусце - гэта можа быць пятрушка, кінзы, кроп, зялёную цыбулю.

інгрэдыенты:

• грэчка - 0,5 шклянкі;
• вада - 1 шклянка;
• тушонка - 1 слоік;
• шынок - 0,5 шт .;
• балгарскі перац - 0,5 шт .;
• салера - 1 сцябло;
• памідор - 2 шт .;
• спецыі;
• зеляніна.

падрыхтоўка

1. Прамыць і заліць вадой крупы.
2. Парэзаць гародніна і абсмажыць іх на працягу некалькіх хвілін.
3. Далучыць да гародніны грэчку, спецыі, давесці да кіпення і тушыць каля 15 хвілін.
4. Дадаць тушонку і стамляць да гатоўнасці.

Грэчка з тушонкай і грыбамі - рэцэпт

Надзвычай папулярны такі рэцэпт прыгатавання грэчкі з тушонкай, які прадугледжвае даданне грыбоў. Іх можна падбіраць на свой густ, гэта могуць быць шампіньёны, Вешенка, любыя віды лясных грыбоў. Яны пышна камбінуюцца з асноўнымі кампанентамі і надаюць стравы пікантны густ.

інгрэдыенты:

• грэчка - 2 шклянкі;
• лук - 1 шт .;
• вада - 4 шклянкі;
• морква - 1 шт .;
• грыбы - 200 г;
• тушонка - 1 слоік.

падрыхтоўка

1. Парэзаць і абсмажыць лук і моркву. Дадаць да іх грыбы і працягваць смажыць да напалову.
2. Далучыць тушонку, абсмажыць.
3. Дадаць прамытую крупы, даліць вады. Грэчка з ялавічнай тушонкай тушыцца да гатоўнасці.

Грачаны суп з тушонкай

і грэчкай. Эканомія часу адбываецца за кошт таго, што мяса замяняецца тушонкай, таму падаць страва да стала становіцца магчымым у рэкордныя тэрміны. Гэты рэцэпт апынецца незаменным у выпадку неабходнасці хутка зварыць суп да абеду.

інгрэдыенты:

• вада- 2 л;
• грэчка - 0,5 шклянкі;
• бульба - 5 шт .;
• морква - 1 шт .;
• лук - 1 шт .;
• тушонка - 1 слоік;
• зеляніна.

падрыхтоўка

1. Паставіць ваду, каб яна закіпела. Тым часам парэзаць гародніну.
2. Выкласці тушонку на патэльню і разагрэць. Дадаць лук і морква, абсмажыць.
3. У кіпень змясціць бульбу і грэчку, адварыць да гатоўнасці.
4. Дадаць зажарку. У канцы пасыпаць зелянінай.

Як прыгатаваць грэчку з тушонкай у мультиварке?

ы, змясціць іх у прыбор і выставіць неабходны рэжым. Іншым несумнеўным перавагай з'яўляецца тое, што ў працэсе гатавання не давядзецца выкарыстоўваць шмат посуду.

інгрэдыенты:

• грэчка - 2 мерныя кубкі мультиварки;
• вада - 4 кубкі;
• лук - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• аліўкавы алей - 1 ст. л .;
• тушонка - 1 слоік;
• часнык - 2 зубчыка.

падрыхтоўка

1. Парэзаць лук і морква. Уліць у прыбор алей, ўкласці гародніна. Паставіць рэжым «Выпечка» на 20 хвілін.
2. Далучыць тушонку, часнык, прамытую крупы. Выставіць рэжым «Грэчка» на 40 хвілін.