Быць вегетарыянцам - значыць не проста выключыць з меню ўсе прадукты жывёльнага паходжання, але і ўмець пісьменна замяніць іх на раслінныя бялковыя прадукты. Толькі такі падыход дазваляе прынесці арганізму карысць. Мы прапануем вашай увазе збалансаванае вегетарыянскае меню на тыдзень, якое дазволіць вам не ламаць галаву кожны дзень. Яно складзена па самым лагодным тыпу вегетарыянства, пры якім чалавек есць рыбу, малочныя прадукты і яйкі, акрамя гародніны, садавіны і круп.
Меню вегетарыянскай кухні на панядзелак
- Сняданак: каша грачаная з лукам і морквай, чай.
- Абед: суп агародніннай, салата з морквы з арэшкамі.
- Падвячорак: порцыя тварагу з кефірам і палоўкай банана.
- Вячэра: салата агародніннай, тушеный бульбу з алівамі.
Меню на аўторак
- Сняданак: каша аўсяная з садавінай, чай.
- Абед: суп-пюрэ гарохавы, салата з зеляніны, рукалы і агурка.
- Падвячорак: тварог , чай.
- Вячэра: тушаная капуста, вінегрэт.
Меню на сераду
- Сняданак: каша ячменнага-ячная з варэннем.
- Абед: сырны суп з гароднінай, капусны салата.
- Падвячорак: сырнікі з варэннем і гарбатай.
- Вячэра: грачаная каша з грыбамі; салата з марской капусты.
Меню на чацвер
- Сняданак: каша манная з бананам, чай.
- Абед: суп грыбны, салата з агуркамі і таматамі.
- Падвячорак: кавалачак сыру, чай.
- Вячэра: запяканка з брокалі і яек, салата з пекінскай капусты.
Меню на пятніцу
- Сняданак: каша аўсяная з карыцай і яблыкам, чай.
- Абед: суп-локшына, салата з марской капусты з яйкам.
- Падвячорак: груша, кампот.
- Вячэра: плоў з сухафруктамі, бурачны салата часнаком.
Меню на суботу
- Сняданак: рысавая каша, капусны салата.
- Абед: грыбныя капуста, салата фруктовы.
- Падвячорак: кавалачак яблычнага пірага, чай.
- Вячэра: фасолю з таматавым соусам, салата капусны з воцатнай запраўкай.
Меню на нядзелю
- Сняданак: каша грачаная з малаком, чай.
- Абед: суп-пюрэ бульбяны з сухарамі і сліўкамі, салата з агурка.
- Падвячорак: піражок салодкі з гарбатай.
- Вячэра: агародніннае рагу, салата з сырам і таматамі.
Паўнавартаснае вегетарыянскае меню на тыдзень дазваляе харчавацца не толькі смачна і разнастайна, але і карысна. Галоўнае, пры такім меню няма неабходнасці ва ўжыванні дадатковых вітамінаў і мінералаў, паколькі разнастайны рацыён дазваляе атрымліваць усё неабходнае з ежы. Дні ў меню вегетарыянскага сілкавання на тыдзень можна мяняць месцамі.