Лета дорыць нам масу смачных і карысных прадуктаў. Менавіта ў гэты час мы стараемся насыціць наш арганізм разнастайнымі карыснымі рэчывамі, мікраэлементамі і вітамінамі. Бо ад гэтага залежыць, наколькі моцным будзе наш арганізм і як ён перажыве суровую зіму.
Пачынаючы са жніўня, мы можам ласавацца такой карыснай ягадай, як вінаград . Пра яе карысных уласцівасцях казалі яшчэ старажытныя лекары. Лячэбны і прафілактычны ўздзеянне вінаграду на арганізм абумоўлена складам гэтай ягады.
склад вінаграду
Вінаград лёгка насычае арганізм за кошт утрымання ў ім вялікай колькасці вугляводаў. Пры гэтым гэтыя вугляводы карысныя для арганізма і лёгка ім засвойваюцца. Аднак падвышаная каларыйнасць гэтага прадукта не дазваляе выкарыстоўваць яго падчас дыет і жадаючым схуднець.
Не варта ўжываць вінаград і тым, хто мае захворванні падстраўнікавай залозы. А вось усім астатнім можна ў поўнай меры адчуць на сабе карысць вінных ягад і змяшчаюцца ў вінаградзе вітамінаў.
Змест вітамінаў у вінаградзе
Тое, якой вітамін змяшчаецца ў вінаградзе, залежыць ад гатунку вінаграда, месца і спосабу яго вырошчвання. Найбольш карыснымі для здароўя і прыгажосці лічацца цёмныя гатунку. Аднак склад вітамінаў у вінаградзе з'яўляецца практычна аднолькавым, незалежна ад гатунку.
- Знакаміты вітамін З, або аскарбінавая кіслата. Прысутнічае ў вялікай колькасці ў кіслых гатунках. А вось у салодкім кіш-Мішу яго мінімальная колькасць.
- Вітамін РР, або нікацінавая кіслата. Дапамагае ў засваенні аскарбінкі. Каб атрымаць дзённую дозу гэтага вітаміна, проста выпіце шклянку чырвонага віна. Гэты вітамін неабходны для забеспячэння паўнавартаснага тканкавага дыхання. Недахоп гэтага вітаміна можа стаць прычынай няправільнай работы печані, некаторых скурных захворванняў, падвышанай тэмпературы і збояў у развіцці плёну ў будучых мам.
- Вітаміны групы В. Вінаград змяшчае комплекс вітамінаў гэтай групы. Усе яны жыццёва важныя нашаму арганізму, а асабліва - нервовай сістэме. Недахоп вітамінаў гэтай групы прыводзіць да з'яўлення
стомленасці, схільнасці стрэсам, дрымотнасці і нават агрэсіўнасці. - Вітамін Н, або біятын. Дзякуючы яму магчымы вугляводны абмен, расшчапленне бялкоў і тлушчаў, адукацыю нуклеінавых кіслот.
- Вітамін Е. Дастатковую колькасць вітаміна Е літаральна адбіваецца на нашай асобе. Скурныя пакровы становяцца пругкімі, чыстымі, валасы і пазногці - моцнымі і здаровымі. Акрамя гэтага вітамін станоўча адбіваецца на стане дзетародны функцыі.
Пасля вызначэння таго, якія вітаміны ўтрымлівае вінаград, можна з упэўненасцю сказаць, што гэтая ягада проста неабходная для нашага здароўя і прыгажосці.