Каша з тушонкай - вайсковая класіка. Ідэальны варыянт, калі трэба тэрмінова накарміць сотню галодных маладых мужчын. І нават калі ў вас на апецы ўсяго толькі адзін - любімы, а ежу з «бляшанак» вы не прызнаеце катэгарычна, рыхтаваць гэтую страву час ад часу ўсё ж давядзецца. Таму што проста, хутка, сытна і, у залежнасці ад якасці тушонкі, яшчэ і вельмі смачна. А ў походно-дачных умовах гэта і зусім незаменная ежа!
Рэцэпт грачанай кашы з тушонкай
інгрэдыенты:
- крупы грачаная - 1 ст .;
- тушонка ялавічная - 1 б .;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Сухую грэчку высыпаем ў глыбокую патэльню, і смажым, памешваючы, да з'яўлення характэрнага даўкага водару. Асцярожна ўліваем паўшклянкі вады. Калі яна перастане шыпець, даліваюць яшчэ 2, 5 шклянкі. Кашу солім, даводзім да кіпення, прыбіраем агонь і накрываем вечкам.
У асобнай патэльні, на тлушчы з тушонкі, абсмажваем дробна накрышаны лук. Калі ён стане празрыстым, дадаем нацёртую на буйнай тарцы моркву. Тушым гародніна разам хвілін 5, пасля дадаем кансервы. Даем зажарку пакіпець яшчэ 5 хвілін, Перчем.
Змешваем тушонку з гароднінай з гатовай грэцкай кашай. А каб усе кампаненты канчаткова злучыліся, вытрымліваем страву на агні яшчэ некалькі хвілін.
Рэцэпт грачанай кашы з тушонкай у мультиварке
інгрэдыенты:
- крупы грачаная - 2 ст .;
- вада - 3,5 ст .;
- тушонка - 1 б .;
- лук - 2 шт .;
- алей - 1 ст. лыжка;
- маяран (сухі) - 1 ст. лыжка;
- соль - 0,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
У рондальчык мультиварки наліваем алей і абсмажваем нарэзаны паўколамі лук на рэжыме «Выпечка», да залацістага. Дадаем тушонку, спецыі і вытрымліваем у тым жа рэжыме хвілін 5. усыпаць грэчку , даліваюць ваду, солім. Запускаем праграму «Каша» на 25 хвілін. Пасля гукавога сігналу мультиварку адкрываем, змешваем духмяную грэчку, раскладваем па талерках і тут жа падаем да стала. Па жаданні можна дадаць кавалачак сметанковага масла і трохі зеляніны.