Галеты - гатунак несалодка печыва, які мае лёгкую пластовага тэкстуру. Печыва галеты маюць наступны склад: пшанічная мука ў \ с у купэ з мукой грубага памолу, пякарскiя дрожджы, вада і соль. Некаторыя разнавіднасці такога печыва могуць утрымліваць розныя харчовыя дабаўкі. У палепшаных варыянтах ўтрымліваецца да васемнаццаці адсоткаў тлушчу. Энергетычная каштоўнасць такога печыва не перавышае 350 ккал.
За кошт бяскрыўднага складу галет многія жанчыны, якія прытрымліваюцца асноў правільнага харчавання, часцяком ужываюць іх у ежу. Існуюць нават адмысловыя дыетычныя галеты , прызначаныя для асоб, якія пакутуюць залішняй масай цела. У такіх прадуктах змяшчаецца отрубной мука, соль, вада і дрожджы. Іх каларыйнасць складае менш за 300 ккал на сто грам. Яны хутка надаюць пачуццё сытасці.
Карысць і шкоду галет
Як ужо гаварылася, рэцэптура такога печыва з'яўляецца вельмі просты. У ёй не прадугледжана наяўнасць хімічных дабавак, разнастайных араматычных і якія фарбуюць рэчываў. За кошт гэтага галеты не выклікаюць алергічных рэакцый і разнастайных высыпанняў нават у маленькіх дзяцей. Іх без боязі могуць ўжываць у ежу жанчыны, якія кормяць грудзьмі.
Галеты ўваходзяць у меню многіх папулярных дыет. Нядзіўна, бо гэты прадукт низкокалориен і сытен. Іх можна ўжываць людзям, якія пакутуюць пячоначнай недастатковасцю, захворваннямі ЖКТ і нырак.
Але не варта злоўжываць галеты. Гэта багата наступствамі: ўздуцце жывата, з'яўленню газаўтварэння , парушэннямі працы ЖКТ.
Таксама памятайце, што не ўсе печыва такіх гатункаў аднолькава карысна. Цяпер, у мэтах эканоміі, шматлікія вытворцы ўключаюць у рэцэптуру галет тлушчы і пальмавае алей. Такі прадукт мае павышаную каларыйнасць. І ён не бяспечны для здароўя.
Таму перад купляй неабходна вывучыць склад, каб набыць сапраўды карысны прадукт. Або печ галеты ў хатніх умовах.