Калі вы любіце адпачыць за куфлік - іншым кактэйлю, то абавязкова павінны разумець усю важнасць лікёраў ў гэтай алкагольнай сумесі. Лікёр надае колер, густ і стварае характар напою, а вішнёвы лікёр сярэдняй крэпасці - гэта напой, здольны скарыць любое жаночае сэрца. Сёння мы разгледзім, як зрабіць вішнёвы лікёр самастойна, каб вы маглі ў любы час атрымліваць асалоду ад любімымі кактэйлямі без лішніх выдаткаў на дарагія пакупныя лікёры.
Вішнёвы лікёр - рэцэпт
Усе лікёры рыхтуюцца пры дапамозе спиртования пладова-ягадных сумесяў і вішнёвы лікёр не выключэнне.
інгрэдыенты:
- вішня - 3 кг;
- цукар - 2 кг;
- гарэлка - 1 л.
падрыхтоўка
Саспелыя вішні чысцім ад костачак і засынаем ў бутлю, жменю вішнёвых костачак дробнім і дадаем для мацнейшага водару. Зверху засынаем 1 кг цукру і выліваць палову гарэлкі. Даем будучаму лікёру настаяцца на працягу 6 дзён, штодня падтрасаючы змесціва бутэлькі. Па заканчэнні часу фільтруючы настой праз пласт ваты і дадаем астатнюю гарэлку і цукар, злёгку падаграваем, каб цукар растварыўся. Фільтруючы вішнёвы лікёр да празрыстасці, выкарыстоўваючы, зноў жа, пласт ваты. Вішнёвы лікёр, прыгатаваны ў хатніх умовах, гатовы! Засталося разліць яго па бутэльках і шчыльна закаркаваць.
Гэты смачны напой можна прыгатаваць і не ў сезон, выкарыстоўваючы пры гэтым замарожаныя вішні.
Кактэйлі з вішнёвым лікёрам
Вішнёвы лікёр можна піць як у чыстым выглядзе, так і з даданнем іншых алкагольных кампанентаў, у выглядзе кактэйляў, самыя смачныя з якіх мы апішам ніжэй.
вішнёвая бомба
інгрэдыенты:
Для кактэйлю:
- лікёр вішнёвы - 15 мл;
- гарэлка - 25 мл;
- ліманад - для доливания.
Для ўпрыгожвання:
- Грэнадыны - 1 ч. лыжка;
- цукар - 1 ½ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Гарэлку і лікёр змешваем ў шейкере і выліваць у куфель, папярэдне упрыгожаны цукровай акантоўкай з сумесі цукру і Грэнадыны. Кактэйль даліваюць ліманадам і п'ем з задавальненнем.
Вішнёва-шакаладны мароз
інгрэдыенты:
Для кактэйлю:- вішнёвы брэндзі - 30 мл;
- вішнёвы лікёр - 15 мл;
- шакаладны лікёр - 15 мл;
- шакаладны сіроп - 15 мл;
- ванільнае марозіва - 1 ст. лыжка.
Для ўпрыгожвання:
- мята - 2 лісціка;
- шакалад - 15 г.
падрыхтоўка
Змешваем інгрэдыенты для кактэйлю ў шыйцы і выліваць у куфель для віна напалову запоўнены лёдам. Упрыгожваем кактэйль лісцікамі мяты і цёртым шакаладам.
шчаслівая маладосць
інгрэдыенты:
- вішнёвы лікёр - 30 мл;
- цукар - 30 г;
- сок апельсінавы - 1 ст. лыжка;
- шампанскае - 90 мл.
падрыхтоўка
Цукар заліваем лікёрам і сокам на дне куфля флют, заліваем шампанскім і падаем. Смачная замена набившему аскому пеністых віну.