Варэнне кава - працэс, якому прафесіяналы навучаюцца на працягу ўсяго жыцця. Калі вы не прылічаеце сябе да кававым гурманам, але тым не менш хочаце выпіць кубачак смачнага напою за сняданкам, наш артыкул пра тое, як зварыць кавы рознымі спосабамі саслужыць вам добрую службу.
Як зварыць смачны каву з пенкай ў турцы?
Найпростым спосабам варэння кавы ў хатніх умовах з'яўляецца яго падрыхтоўка ў турцы . Дзякуючы няхітраму мядзяным да сасуда, напой выдатна канцэнтруе свой водар і густ, а варэнне займае лічаныя хвіліны.
Перад тым, як зварыць смачны кава, турку злёгку выграваюць і толькі пасля гэтага всыпают ў яе кавы неабходнага памолу. Калі п'яце напой з цукрам, то яго таксама засынаюць адразу ж разам з молатымі зернямі. Колькасць кавы і цукру залежыць ад жаданай крэпасці напою і колькасці Варачы порцый. Пасля таго, як кава апынецца ў посудзе, следам ўліваюць чыстую халодную ваду і размяшчаюць турку над сярэднім агнём. Напой змешваюць аднойчы простым калыханнем посуду, пасля таго, як на паверхні ўтворыцца пенка, напой не чапаюць. Калі кава пачне даходзіць да кіпення (але не кіпець!) Яго неадкладна здымаюць з агню. Працэдуру давядзення да кіпення і зняцця з агню можна паўтараць некалькі разоў.
Як правільна зварыць молаты кава без туркі?
Заварыць каву без туркі можна ва френч-прэсе. Тэхніка простая: засыпалі кавы, залілі кіпенем, пачакалі і сціснулі молатыя збожжа ў таблетку.
Перад засынаннем ёмістасць прынята выграваць наліў у яе кіпень. Усыпце каля 3 гарбатных лыжак свежазмолатая кавы ць френч-пресс і заліце яго 60 мл кіпеню. Змяшаўшы, пакіньце кавы заварыць прыкладна паўхвіліны, затым дадайце астатнюю ваду і засек яшчэ пяць з паловай хвілін. Па заканчэнні часу зніміце з паверхні ўтварылася скарыначку і прыціснеце збожжа да дна прэсам.
Тыя ж, хто хоча заварыць кава не варочаючы спецыялізаванымі прыладамі могуць проста заліць яго ў кубку, дадаць цукар і накрыць посуд сподкам. Праз 3-4 хвіліны каву можна піць.
Як зварыць натуральны кава ў кававарцы?
Калі вы не ўяўляеце сабе раніцы без порцыі кавы, то мае сэнс інвеставаць у кававарку . Іх існуе некалькі тыпаў і кожны мае сваю тэхналогію прыгатавання.
Аднымі з найбольш папулярных лічацца капежныя кававаркі. Ўкладвацца ў іх варта ў выпадку, калі ў вашай сям'і кавы спажываецца ў вялікіх аб'ёмах. Прынцып працы такі кававаркі просты: вада кроплямі прасочваецца праз кавы ў фільтры і выходзіць у чару духмянай струменьчыкам.
Для падрыхтоўкі досыць засыпаць у фільтр пару-тройку сталовых лыжак кавы, заліць ваду ў рэзервуар і ўключыць прылада. Усё астатняе за вас зробіць само прылада.
Гейзерные кававаркі дазваляе атрымаць насычаны густам напой без плеўкі. Для падрыхтоўкі досыць усыпаць кавы ў фільтр, а ваду заліць у ніжнюю частку кававаркі. Падчас награвання на пліце вада будзе прасочвацца праз фільтр з кавы ў свабодную верхнюю частку кававаркі.
Сапраўдныя фанаты кавы абавязкова захочуць абзавесціся Ражковай кававаркай. Для таго, каб рыхтаваць у ёй
Падчас заварвання кавы ў Ражковай кававарцы, молаты кава насыпаецца у ражок і ўтрамбоўваецца ў таблетку. Колькасць кавы і сіла, з якой ён ўтрамбоўваецца, наўпрост вызначаюць якасць гатовага напою, таму завіхацца з ціскам і колькасцю кава не варта. Пасля ўключэння кіпень пройдзе скрозь таблетку і пачне выцякаць вонкі ў выглядзе духмянага і густога кавы. Па змаўчанні большасць ражковых кававарак могуць варыць амерыкана і эспрэса, на аснове якіх затым можна рыхтаваць разнастайныя кававыя напоі.