Батончыкі Баунті - сапраўднае «райскае асалоду» для любога ласуны, а Баунті прыгатаваныя дома смачна, і танна пакупнога прысмакі. Каб пацешыць сябе і гасцей пачастункам да гарбаты давайце разбярэмся, як прыгатаваць Баунті самастойна.
Як прыгатаваць Баунті дома?
Плюс хатняга рэцэпту складаецца ў яго натуральнасці і ўніверсальнасці: хатнія інгрэдыенты можна замяніць і разнастаіць на свой густ. Эксперыментуйце з відамі шакаладу, памерамі і формай батончыкаў, увогуле, дайце волю сваёй фантазіі.
інгрэдыенты:
- сліўкі (20% тлустасці) - 200 мл;
- какосавая габлюшка - 200 г;
- шакалад - 300 г;
- цукар-пясок - 85 г;
- сметанковае масла - 50 г.
падрыхтоўка
- На маленькі агонь ставім вяршкі, цукар і алей, трымаем на пліце, памешваючы, пакуль усе інгрэдыенты ня зьмяшаюцца.
- Здымаем нашу сумесь з агню і дадаем какосавую габлюшку. Добранька вымешваюць да аднастайнасці.
- Бярэм любую ёмістасць і высцілаюць яе знутры харчовай плёнкай. Зверху выкладваем какосавую масу, так каб таўшчыня пласта складала прыблізна 2 - 2,5 см. Добра ўтрамбоўваецца наша будучыня хатняе Баунті і ставім усё ў маразілку на 30 хвілін.
- Па заканчэнні часу акуратна дастаем какосавую сумесь з формы, асцярожна пацягнуўшы за боку плёнкі.
- Перад тым як зрабіць нашы Баунті глазураванымі, наразаем іх на брусочкі даўжынёй каля 6 см. Рукамі надайце форму крамных батончыкаў: закругляючыся краю, трохі спляскаеце брусочкі.
- Шакалад ламаем на дробныя кавалачкі, дадаем 50 грам сметанковага масла і сталовую лыжку вяршкоў. Ставім на кіпячую вадзяную лазню. Калі ў вас ёсць кухонны тэрмометр, сочыце каб тэмпература шакаладу не перавышала 45 ° С, інакш ён будзе камякамі і хутка схопіцца. Калі няма, тады проста глядзіце за ім больш уважліва.
- Батончыкі выкладваем на відэлец і акунаецца ў шакалад, можна дадаткова паліваць шакалад лыжкай зверху. Таксама зручна скарыстацца для гэтай мэты кратамі, або лапаткай для смажання з адтулінамі.
- Глазураваны батончыкі выкладваем на харчовую плёнку, пакуль шакалад не застыгне. І вось як выглядаюць гатовыя батончыкі:
Як зрабіць класічны Баунті дома, мы разабраліся, аднак пры жаданні вы можаце разнастаіць рэцэпт, дадаўшы ў коксовых габлюшку згушчонку, харчовай фарбавальнік, або арэхі, а таксама зрабіць шарыкі Баунті пакрытыя белым або чорным шакаладам. Такі ласунак ідэальна падыдзе да кубку кавы, гарбаты або нават да келіху шампанскага.