Галоўны элемент гэтай сістэмы харчавання для зніжэння вагі - посны суп з гародніны. Пры выкарыстанні такой дыеты суп трэба ёсць не менш за тры разы ў дзень, але можна і часцей, як толькі ўзнікае пачуццё голаду. У дзень трэба з'ядаць 2-3 літры супу. Яго можна рыхтаваць празапас, але лепш рыхтаваць свежы суп.
Дыета на аснове супу з гародніны ўваходзіць у дзесятку самых папулярных методык для пахудання, у большасці такіх супаў не ўтрымоўваецца тлушчу і мінімум калорый і складаных вугляводаў.
Асабліва актуальная гэтая дыета ў вясновы перыяд, калі арганізм пакутуе авітамінозам. Дыета лёгка пераносіцца. Пачуццё насычэння за ўсё пасля адной порцыі агародніннага супчыка для пахудання, багатага абалонінай, доўжыцца досыць доўга.
Капуста - галоўны інгрэдыент агародніннага супу для пахудання
Кампаненты супу - самыя разнастайныя гародніна. Часцей за ўсё агароднінныя супы рыхтуюць на аснове капусты. Можа выкарыстоўвацца як белакачанная, так і каляровая капуста, брусэльская, браколі, краснокочанная і іншыя віды.
Капуста - гэта полівітаміны, створаныя прыродай. У капусце ўтрымліваюцца раслінныя бялкі, абалоніна , пекціну, цукру, крухмал, арганічныя кіслоты (яблычная, цытрынавая, шчаўевая, кумариновая, тартроновая), незаменныя амінакіслоты, мінеральныя і іншыя карысныя рэчывы.
Да капусце дадаюць звычайна рэпчаты лук, памідоры, зялёны перац, салера, часам кубік агародніннага булёна (але лепш за ўсё пазбягаць штучных кампанентаў і лішняй солі).
Агародніннай суп-пюрэ для пахудання
Смачны, нізкакаларыйных агародніннай суп для пахудання можна прыгатаваць і ў выглядзе пюрэ. Агародніннай суп-пюрэ - гэта страва, якое адрозніваецца пяшчотным густам, лёгка засвойваецца і апетытна выглядае. Інгрэдыенты гэтага супу тыя ж, што і ў звычайным агароднінным супчык для пахудання, але пасля падрыхтоўкі іх здрабнеюць у блендере. Утворыцца аднастайная маса і суп атрымліваецца нашмат смачней і ёсць яго больш прыемна. Да таго ж здробненыя інгрэдыенты лепш пераварваюцца і засвойваюцца арганізмам.
Каларыйнасць агародніннага супу для пахудання вельмі нізкая, паколькі ў яго не дадаюць прадукты змяшчаюць тлушчы, характэрныя для гэтага тыпу супаў: малако, вяршкі, алей і іншае. Выкарыстоўваюцца толькі гародніна з «адмоўнай» каларыйнасцю.
Спосаб харчавання і працягласць супавы дыеты
Большасць супавых дыет для пахудання акрамя супу дазваляюць паступова ўводзіць у рацыён харчавання некаторыя іншыя прадукты: садавіна (за выключэннем бананаў), зялёныя гародніна (акрамя гарошку і бабовых), рыбу, нятлусты вараную ялавічыну.
Можна піць гарбату без цукру, ваду, агароднінныя сокі. Нельга ўжываць алкаголь, газаваныя напоі, хлеб, тлушчы.
Дыета на агароднінным супе не ўтрымлівае дастатковую колькасць калорый, таму доўжыцца звычайна ад 7 да 10 дзён. Потым у рацыён харчавання неабходна дадаваць мясныя, малочныя, збожжавыя прадукты. Галоўнае, не пераядаць і лічыць калорыі.
На агароднінных супах добра ладзіць разгрузныя дні, для падтрымання дасягнутых вынікаў у пахуданні.
Рэцэпт агародніннага супу для пахудання
інгрэдыенты:
- вада - 1,5 літра;
- лук-порей - 1 кг;
- моркву - 500 грам;
- 500 г памідоры - 500 грам;
- салера - 3-4 тронка;
- чабор - дробка.
падрыхтоўка
Рыхтаваць суп з гародніны проста. Парэзаць гародніна на дробныя ці сярэднія кавалачкі, заліць вадой, заправіць соллю (калі дазваляе дыета) і спецыямі па гусце. На моцным агні давесці да кіпення, затым паменшыць агонь і рыхтаваць пакуль гародніна не стануць мяккімі. Гатоваму супу лепш даць настаяцца ў цёплым месцы, такім чынам, смак будзе больш насычаным. Каб палепшыць густ можна дадаць плаўлены сырок, лепш самы просты без якіх-небудзь дадаткаў.