Адным з найбольш папулярных напояў у летнюю пару з'яўляецца ліманад. У адрозненне ад свайго крамнага субрата, хатні прадукт змяшчае прыкметна менш цукру, зусім выключае даданне штучных фарбавальнікаў і узмацняльнікаў густу, а гадовы асартымент прадуктаў дазваляе ўвасабляць у жыццё велізарная колькасць разнастайных рэцэптаў. Пра тое, як зрабіць ліманад ў хатніх умовах мы падрабязна распавядзем далей.
Апельсінавы ліманад ў хатніх умовах
Апельсінавы ліманад увабраў у сябе ўвесь надзвычайны цытрусавы густ і водар. Акрамя саміх апельсінаў, выяўленую кіслінку напою нададуць лімоны, а саладосць - невялікая колькасць мёду.
інгрэдыенты:
- вада - 780 мл;
- мёд - 45 мл;
- сок цытрыны - 115 мл;
- сок апельсіна - 260 мл;
- лёд.
падрыхтоўка
Прыгатуйце лёгкі мядовы сіроп. Для гэтага падцяпліце невялікая колькасць вады да цёплага і развядзіце ў ёй мёд. Гатовы сіроп злёгку астудзіце і змяшайце з пакінутай вадой. Дапоўніце напой сокам цытрусавых і лёдам. Падавайце, дадаткова упрыгожыўшы лустачкай апельсіна.
Ліманад з тархуна ў хатніх умовах
Мы прывыклі адрозніваць «Тархун» на паліцах супермаркетаў па характэрнаму смарагдава-зялёнага колеру, але натуральны напой з гэтай духмянай травы зусім не адрозніваецца яркасцю свайго пакупнога аналага прычыны натуральнасці.
інгрэдыенты:
- вада - 980 мл;
- тархун - 18 галінак;
- цукар - 45 г;
- сок палоўкі цытрыны.
падрыхтоўка
Пакладзеце вымытыя галінкі тархуна ў збан і ператрыце іх з цукрам так, каб парушыць цэласнасць, але не ператварыць у кашу. Заліце атрыманую масу прыкладна шклянкай кіпеню, каб растварыць цукар, пасля чаго долейте цытрынавы сок і астатнюю ваду. Дайце напою цалкам астудзіцца.
Імбірны ліманад ў хатніх умовах
Атрымаць ад напою не толькі максімум густу і вылежваюцца эфекту, але і карысці, можна, калі выкарыстаць у яго аснове карысныя карані імбіра і куркумы. Такі яркі напой дазволіць засцерагчы сябе ад летняй прастуды.
інгрэдыенты:
- імбір - 4 см;
- корань куркумы - 1 шт .;
- лісточкі размарына - 5-6 шт .;
- вада - 980 мл;
- Лаймы - 4 шт .;
- мёд - 10 мл.
падрыхтоўка
Нарэжце карані імбіра і куркумы, пакладзеце да іх размарын і заліце ўсё шклянкай гарачай вады. Пакіньце духмяны адвар на мінімальным агні прыкладна на 10 хвілін, пасля чаго працадзіце вадкасць, дадайце астатнюю ваду, мёд і кавалачкі лайма. Разлівайце і сервіруюць напой толькі пасля папярэдняга астуджэння.
Ліманад ў хатніх умовах рэцэпт з мятай
Адным з самых асвяжальных інгрэдыентаў па праве лічыцца мята. Яе лісцікі часта знаходзяць месца не толькі ў ахаладжальных напоях, але ў гэты раз мы ў зноў аддамо даніну мяте, пусціўшы яе ў ход рэцэпту ліманаду.
інгрэдыенты:
- лісце мяты - 1 ст .;
- цёрты імбір - 1/2 ч. лыжкі;
- цукар - 15 г;
- сок 2 цытрын;
- вада - 470 мл.
падрыхтоўка
Змесціце лісце мяты ў чару блендера і ўзбіце іх з цёртым імбірам і цукрам. Не чакайце аднастайнай пасты, а просты ўзбіце лісце максімальна дробна, здабываючы як мага больш водару. На гэтым падрыхтоўка ліманаду ў хатніх умовах практычна скончана. Дадайце мятную пасту ў збан і заліце яе сокам цытрыны і вадой. Пакіньце да поўнага астуджэння, пасля чаго разлівайце па шклянках і падавайце.
Клубнічны ліманад ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- лімоны - 10 шт .;
- цукар - 135 г;
- вада - 970 мл;
- клубніцы - 10 шт .;
- лісце базіліка - 1/3 ст.
падрыхтоўка
Выціснуўшы сок з дзясятка цытрын, працадзіце яго і злучыце з вадой і цукрам. Пераліце сумесь у збан, пакладзеце лісцікі базіліка і ягады, а затым ўзбіце ўсё погружным блендером, пакуль лісце не измельчатся, а сам цытрыны не стане ружовым. Падавайце з лёдам або пасля папярэдняга астуджэння.