Як зрабіць желейную Кока-Колу?

Гэты артыкул асабліва прыйдзецца па душы фанатам Кока-Колы. Далей мы распавядзем, як зрабіць дома ядомую бутэльку арыгінальнага напою з жэле, а таксама прапануем рэцэпты падрыхтоўкі з колы желейного дэсерту і цукерак.

Як зрабіць желейную бутэльку Кока-Колы - рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для пачатку выліваць змесціва паўлітровымі бутэлькі ў рондальчык або коўшык, усыпаць туды ж жэлацін, размешваць і пакідаем сумесь хвілін на трыццаць-сорак. Цяпер змяшчаем пасудзіну на агонь і выграваюць змесціва, бесперапынна памешваючы, да поўнага распускання жэлацінавых гранул, але не дапускаем кіпення.

Пакуль атрыманая субстанцыя астывае, зоймемся падрыхтоўкай формы для залівання. У нашым выпадку ёю будзе тая самая бутэлька, з якой мы вылілі напой. Акуратна здымаем з яе налепку і адкладаем ў бок, яна нам спатрэбіцца пазней. Цяпер вострым канцылярскім нажом робім два падоўжных разрэзу і тут жа праклейваць яго грунтоўна скотчам. Зрабіць гэта варта герметычна, каб вадкае змесціва пасля залівання ня вылілася вонкі. Цяпер заліваем колу з жэле ў падрыхтаваную ёмістасць, закручваюць вечкам і змяшчаем выраб на суткі на паліцу халадзільніка.

Па сканчэнні часу здымаем скотч, выграваецца бутэльку пад бруёй гарачай вады ці з усіх бакоў абдзімаецца гарачым фенам і прыступаем да вымання змесціва. Акуратна надрезают пластык папярок ёмістасці ў некалькіх месцах і вызваляем ад яго ўнутраную желейную бутэльку. Цяпер засталося толькі прымацаваць да яе знятую ў свой час з пластыкавай ёмістасці налепку і вечка і можна здзіўляць дамачадцаў і сяброў арыгінальнай ядомай бутэлькай, якую лёгка можна разрэзаць нажом або проста адкусіць ад яе кавалачак.

Як прыгатаваць желейный дэсерт з Кока-Колы?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Першапачаткова наліваем у міску шклянку колы, усыпаць жэлацін і пакідаем хвілін на дваццаць для набракання. У рондальчык або коўшык ўліваем пакінуты напой, дадаем цытрынавую кіслату і цукровы пясок. Замест апошняга, каб паменшыць каларыйнасць, дэсерт можна падсаладзіць па гусце цукру. Цяпер змяшчаем аснову дэсерту на пліту, выграваецца сумесь, памешваючы, да з'яўлення першых прыкмет кіпення, а затым здымаем з агню, выліваць у гарачую масу колу з жэлацінам і размешваць да распускання усіх жэлацінавых гранул. Пры неабходнасці яшчэ трохі выграваецца сумесь на пліце, але ні ў якім разе не даем ёй закіпець.

Пакідаем масу астыць пры пакаёвай тэмпературы, пасля чаго разліваем яе па формачках або креманке і адпраўляем да поўнага застывання на паліцу халадзільніка.

Перад падачай дапаўняем кожную порцыю желейной колы лісцікамі мяты.

Желейные цукеркі з Кока-Колы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для пачатку дзве сталовыя лыжкі жэлаціну заліваем невялікай колькасцю колы і пакідаем для набракання. Пакінуты напой выліваем у рондальчык або коўшык, змяшчаем на пліту і увариваем да памяншэння яго аб'ёму ўдвая. Цяпер Запраўляем вадкую аснову для цукерак цытрынавай кіслатой і цукровым пяском да спадобы і змешваем, каб усе крышталі растварыліся.

Набраклыя жэлацін выграваецца да растварэння гранул ў мікрахвалевай печы або на вадзяной лазні, пасля чаго ўводзім подученную вадкасць да асноўнай уваренной масе напою. Размешваць яе хорошенечко, даем трохі астыць пры пакаёвых умовах.

За гэты час падрыхтуем формачкі. Промазываем іх злёгку сланечнікавым без водару алеем і запаўняем прыгатаванай з колы асновай для цукерак. Адпраўляем нарыхтоўку застываць на паліцу халадзільніка, пасля чаго здабываем гатовыя цукеркі з формачак, пасыпаем трохі крухмалам або цукровай пудрай і атрымліваем асалоду ад.

Пры адсутнасці неабходных формаў цукеркі можна зрабіць і ў адной агульнай форме, разрэзаўшы пласт пасля астывання на лустачкі жаданай формы і памеру.