Гарохава каша па праве лічыцца дыетычным стравай, але пачуццё сытасці пасля яе ўжывання надыходзіць маментальна. Сёння мы раскажам вам правільныя прапорцыі вады і гароху, каб Гарохава каша атрымалася смачнай.
Як варыць гарохавую кашу на вадзе?
інгрэдыенты:
- сухі гарох - 1 ст .;
- вада фільтраваныя - 2 ст .;
- спецыі;
- алей сметанковае .
падрыхтоўка
Сухі гарох прамываем, заліваем ледзяной вадой і пакідаем настойвацца на цэлую ноч. Затым зліваем вадкасць, наліваем некалькі шклянак свежай вады, і ставім посуд на агонь. Даводзім да закіпання, здымаем белую пену, памяншаем агонь, прыкрываем вечкам і адварваем 45 хвілін. Пасля гэтага спрабуем кашу на гатоўнасць, запраўляем сметанковым алеем і старанна змешваем.
Рэцэпт гарохавай кашы на вадзе з тушонкай
інгрэдыенты:
- сухі гарох - 2 ст .;
- мясная тушонка - 1 слоік;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- алей - 40 г;
- вада - 4 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Гарох прамываем некалькі разоў, выкладаем у рондальчык для варэння і заліваем фільтраваныя вадой. Даводзім да кіпення і варым да гатовасці на самым мінімальным агні, хвілін 45. Затым падсольваць і кладзём невялікі кавалачак сметанковага масла. Не губляючы часу, чысцім цыбуліну з морквай, дробна шинкуем і абсмажваем гародніна на патэльні ў невялікай колькасці алею. Далей выкладваем да гародніны тушонку, змешваем і выграваецца. Зараз злучаем кашу з мясной Обжарка, спрабуем страва на густ і пры неабходнасці Запраўляем спецыямі.
Як варыць гарохавую кашу на вадзе з мясам?
інгрэдыенты:
- сухі колаты гарох - 2 ст .;
- вада - 4 ст .;
- мякаць свініны - 300 г;
- цыбуліна - 2 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Сухі гарох прамываем, заліваем чыстай вадой і адварваем на маленькім агні. Затым падсольваць кашу і змешваем. Калі яна атрымалася неаднароднай, размінаем яе толкушкой для бульбы. Мяса апрацоўваем і наразаем пласцінкамі. Цыбуліну чысцім, шинкуем паўколамі і пассеруем асобна на разагрэтай з маслам патэльні. Далей выкладваем мясныя кавалачкі, накрываем вечкам і тушым да мяккасці, заправіўшы спецыямі. Пасля гэтага выкладваем зажарку на гороховое пюрэ і паліваем вылучыўся сокам. Духоўку запальваем, разаграваем да 180 градусаў і адпраўляем страва на 10 хвілін.
Як варыць гарохавую кашу на вадзе з лукам?
інгрэдыенты:
- гарох сухі - 2 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей - 0,5 ст .;
- спецыі;
- вада фільтраваныя - 4 ст.
падрыхтоўка
Гарох прамываем 5 разоў, замочваюць у кіпячонай цёплай вадзе і пакідаем набракаць на 10 гадзін. Затым вадкасць зліваем, заліваем вадой, ставім посуд на агонь і даводзім да закіпання. Пасля гэтага змешваем, здымаем якая ўзнялася пену і памяншае агонь да самага мінімуму. Варым кашу да таго часу, пакуль гарох поўнасцю не разварыцца, каля 1 гадзіны. Далей здымаем рондаль з пліты, размінаем ўсе толкушкой да атрымання больш аднастайнай кансістэнцыі. Запраўляем гарох раслінным масліцам, солім па гусце і змешваем. Цыбуліну чысцім, шинкуем паўколамі, пассеруем да залацістага колеру на алеі, а потым выкладваем обжарке ў кашу і старанна змешваем.
Як прыгатаваць гарохавую кашу на вадзе ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- вада - 5 ст .;
- масла сметанковае;
- гарох сухі - 2 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Колаты гарох высыпаем ў чару мультиварки і заліваем вадой. Закрываем прыбор і варым кашу, выставіўшы праграму «Тушэнне» 2 гадзіны. Хвілін за 15 да гатоўнасці, дадаем сметанковае масла, падсольваць кашу, змешваем, закрываем вечка і чакаем гукавога сігналу і заканчэння дадзенага рэжыму.