Прапануем альтэрнатыву пакупных паўфабрыкатаў, якая не ўдарыць па бюджэце і захавае здароўе - лёгкія хатнія вячэры, якія можна зрабіць не больш, чым за паўгадзіны. У наступны раз, калі вы задасце пытаннем пра тое, што можна хутка прыгатаваць на вячэру, успомніце пра рэцэпты з гэтага матэрыялу.
Баклажаны на вячэру - хутка і проста
Кажучы аб хуткім хатнім вячэры мы адразу ўспамінаем макароны. Яны могуць быць не толькі даступнымі і хуткімі ў падрыхтоўцы, але і карыснымі, калі вы аддасце перавагу цвёрдым гатункам пшаніцы. Годным дадаткам для каханых спагецці або пенне стане просты агародніннай соус з баклажанамі ў складзе.
інгрэдыенты:
- паста - 350 г;
- часнык - 3 зубка;
- баклажаны - 560 г;
- сушеный орегано - 3 дробкі;
- таматы - 670 г;
- жменю лісця базіліка;
- жменю кедравых арэшкаў;
- цёрты сыр - па гусце.
падрыхтоўка
Папярэдне праверце, ці не гаркавяць Ці баклажаны. Калі гародніна гаркавяць, то пакіньце іх просолиться перад Обжарка, у адваротным выпадку адразу дзеліце гародніна на кубікі і абсмажвайце ў багацці расліннага алею да скарыначкі. Дадайце да баклажанам часнык, а пасля мяшання і нарэзаныя таматы. Дапоўніце будучы соус сушеным орегано, дробкай солі і цукру, а затым пакіньце ўсе таміцца на сярэднім агні да размякчэння таматаў. Паралельна з падрыхтоўкай падліўкі пастаўце варыцца і пасту. Звараную пасту змяшайце з соусам і пасыпце арэхамі і цёртым сырам перад сервіроўкай. Хуткі і смачны хатні вячэру гатовы!
Бульбачка з курыцай на вячэру - хутка і смачна
Бульба і кураціна - адно з найбольш папулярных спалучэнняў, якія з'яўляюцца на нашых сталах. Прычынай таму з'яўляецца не толькі даступнасць інгрэдыентаў, але і іх варыябельнасць, якая дазваляе з разу ў раз відазмяняць страва.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 4 шт .;
- бульба - 480 г;
- аліўкавы алей - 35 мл;
- часнык - 3 зубка;
- сушеный чабор - 1 ч. лыжка;
- сушеный орегано, базілік - па ½ ч. лыжкі;
- цёрты пармезан - 35 г;
- таматы черрі - 65 г;
- лісце базіліка - 7-8 шт .;
- цёртая моцарелла - 135 г.
падрыхтоўка
Зачышчаныя ад плёнак і жыў курыныя філе натрыце соллю з перцам і размяркуеце з аднаго боку бляхі. Бульба, папярэдне падзелены на дзелькі, змяшайце з травой і аліўкавым алеем, дадайце соль і пюрированный часнык. Выкладзеце дзелькі клубняў на другі бок бляхі і пасыпце пармезаном зверху.
Адпраўце бляху у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20-25 хвілін. У апошнія пару хвілін пасыпце кураціну моцарелла і выкладзеце кавалачкі таматаў з базілікам па-над.
У ідэале суправадзіць гэтую страву можна хуткім салатай на вячэру, сабраным з пакетаваць зеляніны, таматаў і з запраўкай з бальзамика і аліўкавага алею.
Вячэра з свініны - хутка і смачна
інгрэдыенты:
- свіныя адбіўныя - 6 шт .;
- свежы размарын - 1 ст. лыжка;
- аліўкавы алей - 15 мл;
- салодкае віно - 230 мл;
- жменю сушанай журавін;
- сметанковае масла - 35 г;
- соус хойсин - 35 мл.
падрыхтоўка
Пакуль духоўка разаграваецца, подрумяньте свіныя адбіўныя на сярэднім агні па 3-4 хвіліны з кожнага боку. Пасля, змесціце адбіўныя у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 12-15 хвілін. Запечаныя адбіўныя пакіньце адпачыць пад фальгой, а самі вазьміцеся за соус.
На патэльню, у якой скварылася свініна, пакладзеце сметанковы алей, дадайце размарын і заліце ўсё куфлем віна. Кіньце сушаную журавіны і дадайце соус хойсин. Пакіньце соус да закіпання.
Наша хуткае страва на вячэру гатова, застаецца паліць мяса соусам перад сервіроўкай і дапоўніць каханым гарнірам.