На вялікі жаль, гэты салата не карыстаецца вялікай папулярнасцю сярод нашага насельніцтва. Прыйшоў час аднавіць несправядлівасьць і даведацца, чым карысны шпінат. Гэты салата з'яўляецца літаральна сховішчам велізарнай колькасці рэчываў, якія патрэбныя для арганізма чалавека.
Чым карысны шпінат для жанчын?
Велізарная колькасць прадстаўніц слабага полу мараць пазбавіцца ад лішняга вагі . У такім выпадку варта ўнесці ў свой рацыён харчавання гэты салата, бо:
- У яго склад уваходзіць абалоніна, якая валодае здольнасцю абсарбаваць таксіны і іншыя прадукты распаду і выводзіць іх з арганізма. Дзякуючы гэтаму лічба на вагах будзе змяншацца.
- Шпінат для пахудання можна выкарыстоўваць дзякуючы нізкай каларыйнасці, так як у 100 г змяшчаецца ўсяго толькі 23 ккал.
- Гэты гародніна валодае лёгкім слабільным эфектам, што таксама дазваляе ачысціць арганізм.
- Шпінат дапамагае падкрэсліць прыгажосць цягліц, а значыць, яго рэкамендуецца ўжываць людзям, якія рэгулярна займаюцца спортам. Медыцынскія даследаванні паказалі, што калі ўжываць гэты гародніна кожны дзень, не менш за 300 г, то нават пры мінімальных фізічных нагрузках рэльеф цела значна палепшыцца. Яшчэ шпінат дапамагае павялічыць хуткасць аднаўлення мышачнай тканіны.
Як выбраць і што прыгатаваць?
Для таго, каб атрымаць ад шпінату ўсе карысныя ўласцівасці, трэба навучыцца правільна рыхтаваць гэты салату. Існуе шмат разнастайных рэцэптаў, галоўнае памятаць, што пры тэрмічнай апрацоўцы рэчывы руйнуюцца, і гародніна становіцца бескарысным:
- Шпінат можна выкарыстоўваць у розных начынне для закусак, бутэрбродаў і амлетаў. Таксама яго можна класці ў выпечку, якая не рыхтуецца пры высокіх тэмпературах.
- Часцей за ўсё яго выкарыстоўваюць менавіта для падрыхтоўкі салат, прычым ён выдатна спалучаецца з мясам, рыбай, морапрадуктамі, садавінай, гароднінай і зелянінай.
- Шпінат таксама ўваходзіць у рэцэпт першых страў. Да прыкладу, яго можна выкарыстоўваць для зялёнага баршчу замест шчаўя, галоўнае, класці гародніна ў канцы гатавання. Акрамя гэтага, шпінат з'яўляецца асновай для крэм-супу з вяршкамі.
- Можна гэты гародніна выкарыстоўваць у гарнір, да прыкладу, у рагу. Ён разнастаіць густ і не дадасць лішніх калорый .
Каб вызначыць пры куплі, карысны Ці шпінат ці ён ужо страціў усе свае ўласцівасці, неабходна паглядзець на яго знешні выгляд. Аддавайце сваю перавагу гародніна з буйнымі мясістымі лісточкамі. Яны павінны быць афарбаваны ў цёмна-зялёны колер, а бліжэй да падставы мець ружовы адценне.
Дыета на аснове гародніны
Карысць шпінату для пахудання была ўлічаная пры распрацоўцы спецыяльнай дыеты. Штодня рэкамендуецца з'ядаць порцыю салаты, які прыгатаваны на аснове свежай морквы і шпінату. Таксама вы можаце спалучаць шпінат з любымі вавёркамі. Дазваляецца самастойна выбраць для сябе нізкакаларыйныя стравы, галоўнае, каб у іх прысутнічаў шпінат.
Да прыкладу, на абед вы можаце прыгатаваць шпинатный суп.
Суп з шпінату
інгрэдыенты:
- вада - 1,5 л;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- бульба малады - 1 шт .;
- шпінат - 550 г;
- яйка - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- цытрына - 1 шт .;
- соль, перац.
падрыхтоўка
На аліўкавым алеі неабходна злёгку абсмажыць здробнены лук і морква. Бульба трэба нарэзаць невялікім кубікам. Ваду неабходна давесці да кіпення і пакласці ў рондаль абсмаленыя гародніна і бульба. Па заканчэнні 10 хвілін туды ж трэба пакласці шпінат, які неабходна падзяліць рукамі на палоўкі, добранька перашкодзіць і пакінуць варыцца на працягу 12 хвілін. Сок паловы цытрыны выдушыце ў суп, паспрабуйце і, калі вы лічыце, што кіслаты недастаткова, можна дадаць яшчэ. Праз 5 мін. у суп трэба пакласці соль і перац па гусце. Важна, каб пасля гатавання страва сапраўдныя на працягу 30 мін.