Бульбяная запяканка з курыцай

Прапануем варыянты падрыхтоўкі курынай запяканкі з курыцай. Нягледзячы на ​​простае спалучэнне прадуктаў, страва атрымліваецца вельмі арыгінальным і неверагодна смачным. Яго можна падаць як на вячэру ў будні, так і ў якасці гарачага на святочны стол.

Бульбяная запяканка з курыцай - рэцэпт у духоўцы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Першапачаткова прамываем і абсушваюць філе курынай грудкі, наразаем тонкімі даўгаватымі лустачкамі, прыпраўляем соллю, молатым чорным перцам, папярэдне ачышчаных і здробненым часныком, дадаем маянэз і змешваем. Даем промариноваться прыкладна трыццаць хвілін. Тым часам чысцім і шинкуем слайсе бульбяныя клубні, рэпчаты лук наразаем кольцамі, а цвёрды сыр прапускаем праз тарку. Смятану абмешваюць соллю, молатым чорным перчыкам, сумессю сухіх рэзкай травы на ваш выбар і густ і змешваем.

На дно промасленной формы ўкладваем пласт з цыбулявых кольцаў. Затым размяшчаем гурткі бульбы, якія промазываем змятаў сумессю. Зверху размяшчаем промаринованные курыныя лустачкі, прысыпаем трохі сырам, змазваем смятанай і паўтараем усе пласты да апошняга кавалачка кампанентаў. Зверху багата притрушиваем сырам і вызначаем страву ў папярэдне прогретую да 190 градусаў духоўку прыкладна на сорак пяць-пяцьдзесят хвілін.

Для такой запяканкі ідэальнымі будуць гатункі бульбы, якія добра разварваюцца. Калі ж вы не ўпэўненыя ва ўласцівасцях менавіта вашага гародніны, то лепш прыкрыць форму фальгой, рыхтаваць страва пры тэмпературы 180 градусаў на працягу гадзіны, а затым яшчэ пятнаццаць хвілін ужо без фальгі, каб верх подрумянятся.

Бульбяная запяканка з пюрэ з вэнджанай курыцай і грыбамі ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для падрыхтоўкі запяканкі ў мультиварке па гэтым рэцэпце нам спатрэбіцца бульбяное пюрэ. Для гэтага бульбяныя клубні маім, чысцім, разразаем на часткі і адварваем да мяккасці у падсоленай вадзіцы, а затым ваду зліваем, размінаем бульбяныя лустачкі да стану пюрэ і астуджаюць няшмат. Затым дадаем яйка, молаты чорны перац і змешваем хорошенечко.

Чысцім і шинкуем рэпчаты лук і папярэдне добранька вымытыя грыбочкі, закладваем у мультикастрюлю з распаленым сметанковым алеем і вытрымліваем да падрумяньвання ў рэжыме «Выпечка». Затым здабываем поджарку ў міску, дадаем дробна нарэзаную мякаць вэнджанай курынай грудкі, Запраўляем рэзкай травой, соллю, молатым чорным перцам і змешваем. Ёмістасць мультиварки астуджаем, маім, выцірае насуха і змазваем сметанковым масліцам.

На дно падрыхтаванай мультикастрюли выкладваем палову бульбянога пюрэ, зверху размяркоўваем начынне з грыбоў і вэнджанай курыцы, заліваем смятанай, змяшанай з арэхамі, соллю, молатым чорным перцам і спецыямі і пакрываем пластом пакінутага бульбянога пюрэ. Притрушиваем страва пластом прапушчанага праз тарку цвёрдага сыру і выбіраем на дысплеі праграму «Выпечка». Праз трыццаць хвілін страва будзе гатова. Даём яму астыць да цёплага стану і можам падаваць.