Пасля перанясення якой-небудзь аперацыі, арганізм чалавека знаходзіцца ў шоку, асабліва, гэта стан абвострана ў выпадку хірургічнага ўмяшання з выдаленнем частак або цэлых органаў. Харчаванне пасля аперацыі павінна быць накіравана на аднаўленне пашкоджаных тканін - таму галоўным элементам дыеты павінен быць бялок. Але, акрамя таго, хірургічнае ўмяшанне вельмі часта бывае звязана з органамі стрававання, а значыць, мэта дыеты нармалізаваць працэс пераварвання ежы і аднавіць звычайнае крэсла.
Любое дыетычнае харчаванне пасля аперацыі - асабліва індывідуальна. Лекар павінен ацаніць ступень хірургічнага ўмяшання, «фон» спадарожных захворванняў і ступень цяжкасці.
Харчаванне пасля аперацыі гемарою
Хвароба гемарой вельмі моцна звязаная з крэслам, таму, з аднаго боку, дыета пасля правядзення гемароідэктамія (выдалення геморроидаьных вузлоў) павінна нармалізаваць гэты працэс (зрабіць кал максімальна мяккім, а працэс дэфекацыі простым), а з другога боку, пазбавіць пацыента ад пазываў ў першы пасляаперацыйны дзень, каб не было парываў швоў. Таму першы дзень - гэта галаданне, а вось з другога дня пасля аперацыі гемарою , харчаванне павінна складацца з прадуктаў не выклікаюць метэарызму і закісання:
- рассыпістыя кашы;
- «Ўчорашні» хлеб з белай мукі;
- кісламалочныя прадукты;
- дыетычнае мяса (цяляціна, курыца, трус);
- садавіна і гародніна ў адварным, тушаным выглядзе - буракі, салата, каляровая капуста, гарбузы, яблыкі, бананы, абрыкосы, слівы.
Ад смажанага трэба ўвогуле адмовіцца. Аддаваць перавагу варта падрыхтоўцы ежы на пару, можна адварваць або запякаць у духоўцы.
Харчаванне пасля аперацыі жоўцевай бурбалкі
Мэта харчавання пасля аперацыі па выдаленні жоўцевай бурбалкі - стымуляваць працэс жоўцевылучэння, бо без жоўцевай бурбалкі, жоўці няма дзе запасіцца, а значыць, яе застой можа прывесці да расцягу і запалення жоўцевых параток.
Таму трэба скласці свой дыетычны рацыён:
- сняданак - паравы амлет, аўсяная каша з малаком і гарбату з малаком ;
- другі сняданак - запечанае яблык, 100 г тварагу;
- абед - рысавы суп з гароднінай, паравыя катлеты, маркоўнае пюрэ, кампот з сухафруктаў;
- перад сном - шклянку кефіру.
Харчаванне пасля аперацыі з рэзекцыяй страўніка
Чалавечы арганізм валодае такім высокім компенсаторным патэнцыялам, што нават рэзекцыя страўніка пакідае магчымасць на нармальнае жыццё і якое функцыянуе страваванне.
Тлушчаў у рацыёне хворага павінна быць каля 100 г у дзень ў выглядзе сметанковага і расліннага алею, смятаны. Хітрасць у тым, што ў такім стане арганізм можа засвоіць іх толькі ў складзе страў (пюрэ са смятанай, сухарык са сметанковым алеем і г.д.)
Вадкую ежу трэба абмежаваць, замяніўшы яе шчыльным харчаваннем, запіваючы еду несалодкім гарбатай.