Часам так хочацца здзівіць сваіх дзетак чымсьці незвычайным, арыгінальным і смачненькім. Прапануем вашай увазе рэцэпты прыгатавання фігурных печываў. Яны не толькі спадабаюцца вашаму дзіцяці знешне, але і абавязкова прыйдуцца яму па гусце.
Рэцэпт пясочнага фігурнага печыва
інгрэдыенты:
- маргарын - 200 г;
- цукар - 200 г;
- ванілін - 1 ч. лыжка;
- яйка - 2 шт .;
- мука - 500 г;
- разрыхляльнік - дробка.
падрыхтоўка
Маргарын трохі падаграваем і добранька расцірае з двума відамі цукру. Затым дадаем яйкі і змешваем. Разрыхляльнік змешваем з мукой і высыпаем да маргарыну і яйкам. Вымешваюць цеста і кладзем яго на 15 хвілін у маразілку. Пасля гэтага вымаем цеста, раскочваем ў блін таўшчынёй каля 5 мм і з дапамогай разнастайных формачак выразаем фігуркі. Бляху засцілалі паперай для выпечкі, або змазваем масліцам. Выкладваем фігурныя Печенюшка з пясочнага цеста і ставім іх у загадзя разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.
Тварожнае фігурнае печыва
інгрэдыенты:
- тварог - 200 г;
- цукар - 0,5 ст .;
- маргарын - 100 г;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 1 ст .;
- сода.
падрыхтоўка
Маргарын загадзя дастаем з халадзільніка і пакідаем на некаторы час пры пакаёвай тэмпературы, каб яно стаў мяккім. Яйка ўзбіваем з цукрам, а затым змешваем з маргарынам. Дадаем мяккі тварог, усыпаць просеянную пакуту, кладзём гашаную соду і замешваюць мяккае цеста. Духоўку разаграваем да тэмпературы ў 180 градусаў. Ад тэсту адлучаецца невялікі кавалачак, раскочваем яго на прысыпалі мукой стале ў тонкі пласт і формачкамі выразаем печыва. Перакладаем фігуркі на змазаны масліцам бляху і ставім у гарачы духавы шафу. Час выпякання смачнага фігурнага печыва вызначаем самастойна, у залежнасці ад жаданага выніку і магутнасці вашай духоўкі.
Фігурнае печыва ў мультиварке
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 100 г;
- тварог - 100 г;
- мука - 1 ст .;
- ванілін - па гусце;
- разрыхляльнік для тэсту - 0,5 ч. лыжкі;
- цукар - 50 г.
падрыхтоўка
Алей расціраем з тварагом да аднастайнасці. Дадаем ванілін і разрыхляльнік, перамяшаны з мукой. Замешваюць цеста, раскочваем яго ў пласт, а затым выразаем формачкамі фігуркі. Абмаквалі печыва ў цукар і кладзем у змазаную чару мультиварки. Выбіраем рэжым выпечка і час 25 хвілін.
Фігурныя печыва з пластовага тэсту
інгрэдыенты:
- пластовае дражджавое цеста - 250 г;
- клубнічны джэм - 8 арт. лыжак;
- мука - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, духоўку ўключаем і разаграваем да 200 градусаў. На прысыпалі мукой стале раскочваем пластовае цеста і выразаем з яго формачкамі розныя фігуры. Затым выкладваем іх на засланую паперай бляху, акуратна прыціскаем цеста ў цэнтры, каб атрымалася невялікае паглыбленне, і выкладаем у кожнае трошкі клубнічнага джэма. Ставім печыва ў духоўку і выпякаем да залацістага колеру 10 хвілін.
Рэцэпт каляднага фігурнага печыва
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- воцат;
- соль - дробка;
- маргарын - 200 г;
- какава - 1 ст. лыжка;
- белы шакалад - для ўпрыгожвання;
- мука - 3 ст.
падрыхтоўка
Яйкі расціраем з цукрам, дадаваны размягчённое алей, кладзём содку, гашаную воцатам, соль і какава. Затым высыпаем неабходную колькасць мукі і замешваюць стромкае эластычнае цеста. Далей раскочваем яго ў пласт таўшчынёй 5 мм, выразаны фігуркі. Бляху змазваем маслам, або пасыпаем пакутай і выкладваем на яго нашы фігуркі з цеста. Выпякаем печыва пры 200 градусах хвілін 10-15. Гатовае ласунак упрыгожваем распаленым белым шакаладам і падаем да стала. Можна таксама зрабіць у калядных печыва невялікія адтуліны, забэрзаць кручок і павесіць выпечку на навагоднюю елку.