Калі вы вырашылі папесціць родных і самастойна прыгатаваць арыгінальны смачны дэсерт, то дадзены артыкул для вас. Ніжэй вас чакаюць рэцэпты торта «Вішня ў снезе».
Торт «Вішня ў снезе» - рэцэпт
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука пшанічная - 550 г;
- сода - 5 г;
- воцат - 5 мл;
- смятана 20% тлустасці - 180 г;
- сметанковае масла натуральнае - 200 г.
Для начыння:
- кансерваваная вішня без косточек- 600 г;
- цукровы пясок - 50 г.
Для крэму:
- цукровая пудра - 100 г;
- смятана густая - 600 г;
- ванілін;
- белая какосавая габлюшка.
падрыхтоўка
Натуральнае сметанковае масла змешваем са смятанай, паступова падсыпаючы просеянную муку. І дадаем соду, гашаную яблычным воцатам. Вымешваюць эластычнае цеста. Ставім яго на гадзінку ў холад, прыкрыўшы харчовай плёнкай. Далей падзяляем яго на 16 кавалачкаў. Кожны з іх раскочваем і па цэнтры ўкладваем вішанькі, притрусив іх цукрам. Краю добра зашчыпвае. Выкладваем атрыманыя «каўбаскі» у круглую форму па крузе, цалкам запаўняючы яе. Выпякаем 4 коржа ў добра прогретой духоўцы. Для аднаго коржа спатрэбіцца каля 20 хвілін. Затым ім даем цалкам астыць. Тлустую смятану ўзбіваем з даданнем цукровай пудры і багата пакрываем крэмам кожны корж. Даем Торцік добра прахарчавацца. А потым пасыпаем зверху какосавай габлюшкай.
Торт «Вішня пад снегам» - рэцэпт
інгрэдыенты:
- гатовае пластовае цеста - 1 ўпакоўка;
- вішні - 300 г;
- тоўстая смятана - 400 г;
- какосавая габлюшка - 200 г;
- пясок цукровы - 150 г;
- цукар ванільны - 15 г.
падрыхтоўка
Гатовае пластовае цеста размарожваць натуральным шляхам. Мікрахвалеўкай пры гэтым карыстацца нельга. Рэжам яго на 6 частак. Кожную раскочваем. Павінны атрымацца паласы памерам прыкладна 8 на 30 см. Змяшчаны іх на пергамент, прамазаць алеем. Па цэнтры выкладваем у шэраг вішні без костачак. Краю тэсту прыўздымае і акуратна, але шчыльна зашчыпвае. Атрыманыя нарыхтоўкі ўкладваем на бляху швом ўніз. Запякаць іх 15-20