Зараз мы вам падкажам рэцэпт прыгатавання лёгкага, але ў той жа час смачнага супу з сайры. Рыхтаваць яго досыць хутка і проста, ды і выдаткаў адмысловых не трэба. Увогуле, тое, што трэба, калі сродкаў асабліва няма, а сям'ю смачна накарміць трэба. Як прыгатаваць суп з рыбных кансерваў сайры, чытайце ніжэй.
Рыбны суп з кансервы сайра
інгрэдыенты:
- бульба сярэдні - 3 шт .;
- моркву буйная - 1 шт .;
- рыс - 100 г;
- памідоры - 2 шт .;
- кансерваваная сайра - 1 слоік;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 2 л;
- корань пятрушкі - 1 шт .;
- пёры зялёнага лука - 4 шт .;
- кроп - 70 г;
- чорны перац гарошкам - 3 шт .;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба наразаем брусочкамі, моркву шаруе на тарцы, а зялёны лук здрабняем. У рондаль з закіпае вадой выкладваем бульбу і дадаем прамыты мал. Праварваюць хвілін 15. На патэльню наліваем алей, выкладваем моркву і тушым каля 5 хвілін. Пасля гэтага дадаем зялёны лук і тушым яшчэ каля 1 хвіліны. Памідоры акунацца секунд на 30 у кіпень, а затым здымаем з іх скурку. Наразаем мякаць кубікамі. Цыбулю з морквай адпраўляем у рондаль. А на патэльні протушиваем хвіліны 3 памідоры. Корань пятрушкі тром на дробнай тарцы і адпраўляем на патэльню да памідораў і тушым хвілін 5. Зараз бярэм Сайра і дадаем яе ў суп. Накрываем вечкам і Праварваюць яшчэ хвіліны 3. У канцы дадаем перац і соль, здробненую зеляніну кропу. Пад зачыненым вечкам даем настаяцца супу яшчэ хвіліны 2. Пасля чаго рыбны суп з сайры можна падаваць да стала.
Рэцэпт рыбнага супу з сайры і фасолі
інгрэдыенты:
- бульба сярэдні - 4 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- белая кансерваваная фасолю - 1 слоік;
- сайра кансерваваная - 1 слоік;
- алей - 30 мл;
- вада - 2 л;
- кроп - па гусце;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
У рондаль наліваем ваду, даводзім яе да кіпення, а затым дадаем нарэзаны кубікамі бульба. Здробненыя лук і морква абсмажваем на раслінным алеі хвілін 10, затым таксама перакладаем ў рондаль. Пасля гэтага туды ж адпраўляем і Сайра. Варым ўсе разам яшчэ хвілін 10, пасля чаго дадаем фасолю. Варым суп яшчэ хвілін 5. Дарэчы, для гэтага супу можна браць і чырвоную фасолю, і фасолю ў тамаце. Выбірайце той варыянт, які вам падабаецца больш. Солім па гусце і ў самым канцы дадаем здробненую зеляніну кропу. Духмяны і сытная рыбны суп з кансерваванай сайры і фасолі гатовы.