Макароны з курыцай ў сметанковым соусе

Прапануем простыя рэцэпты прыгатавання макароны з курыцай ў сметанковым соусе. Немудрагелістае спалучэнне прадуктаў і досыць хуткае падрыхтоўка, а які вынік! Страва атрымліваецца неверагодна смачным і вельмі апетытным.

Макароны з курынай грудкай у сметанковым соусе

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Вымытае і обсушенное курынае філе наразаем некрупным брусочкамі, а вычышчаны рэпчаты лук шинкуем дробненькія кубікамі. Пассеруем цыбулька на прогретой з рафінаваным алеем патэльні да празрыстасці, закладваем кавалачкі філе і смажым, памешваючы, да гатоўнасці. У канцы смажання Запраўляем страва соллю, молатым перчыкам, сумессю сухіх італьянскіх травы і сушеным базілікам, ўліваем сліўкі, змешваем і выграваецца да кіпення. Затым здымаем патэльню з агню і пакідаем пад вечкам на дзесяць хвілін.

Адначасова з курыцай варым макароны. Для гэтага закладваем іх у кіпячую падсоленую ваду, вытрымліваем на ўмераным агні паводле інструкцыі, а затым адкідваем на друшляк, даем сцячы, і перакладаем ў сметанковы соус з курыцай.

Пры падачы можна закрасіць макароны з курыным філе ў сметанковым соўсе здробненай зелянінай і нацёртым на тарцы сырам.

Макароны з курыцай і балгарскім перцам пад сметанковым соусам - рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Першапачаткова раскажам, як зрабіць сметанковы падліўка для макаронаў. Вяршкі і алей змяшчаем у сатэйнік ці невялікую рондальчык, выграваецца да кіпення, памешваючы, і вытрымліваем на ціхім агні да выпарвання падліўкі прыкладна ў паўтара раза. Затым здымаем масу з агню, дадаем перетертый на дробнай тарцы пармезан, соль, сушеный базілік, орегано і свежую пятрушку, размешваць венцам і пакідаем пад вечкам.

Падрыхтаванае належным чынам курынае філе разразаем на некрупные лустачкі, подрумяниваем іх на патэльні, дадаем саломку папярэдне вычышчанага балгарскага перцу і смажым да гатоўнасці. У канцы Запраўляем курыцу з перцам соллю і перцам.

Адначасова з курыцай адварваем да гатовасці макаронныя вырабы, адкідваем іх на друшляк і даем сцячы.

Па гатоўнасці змешваем курыцу з перцам, макароны і соус раскладваем па талерках і можам падаваць.