Суп - карыснае і пажыўнае страва, якое спрыяе правільнай працы кішачніка і добраму страваванню. Мы прапануем вам паспрабаваць прыгатаваць духмяны і досыць сытны суп з плаўненым сырам.
Рэцэпт супу з плаўненым сырам
інгрэдыенты:
- плаўлены сырок «Дружба» - 3 шт .;
- бульба - 300 г;
- морква - 1 шт .;
- кроп - 30 г;
- яйка - 1 шт .;
- манка - 1 ст. лыжка;
- сметанковае масла - 20 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
У кіпячонай вадзе адварваем вычышчаны і нарэзаны кубікамі бульба. Пасля закіпання, дадаем плаўлены сыр і чакаем, пакуль ён расплавіцца. Далей кідаем цёртую і злёгку абсмаленую моркву. Па жаданні можна дадаць у суп клёцкі . Для гэтага бярэм яйка, разбіваем ў міску, дадаем манныя крупы, змешваем і падсольваць. Затым набіраем сумесь чайнай лыжачкай і апускаем у суп з плаўненым сырам «Дружба». Калі страва будзе амаль гатова, пасыпаем яго кропам і разліваем па талерках.
Рыбны суп з плаўненым сырам
інгрэдыенты:
- стейк стронгі - 100 г;
- плаўлены сыр - 1 шт .;
- бульба - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- раслінны алей;
- вада - 1 л;
- спецыі і зеляніна.
падрыхтоўка
Бульба чысцім, наразаем кубікамі, адварваем 10 хвілін у кіпячай вадзе. Тым часам шаруе на тарцы моркву, дробна шинкуем лук і пассируем гародніна на сланечнікавым масліцам. Затым выкладваем зажарку да бульбы, кладзём парэзаную буйнымі кубікамі рыбу і варыць хвілін 5-7, пасля чаго дадаем плаўлены сырок і размешваць да поўнага растварэння. Гатовы суп падсольваць да спадобы, Перчем і пасыпаем дробна парэзанай зелянінай.
Курыны суп з плаўненым сырам
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 3 шт .;
- цыбуліна - 10 шт .;
- сметанковае масла - 40 г;
- морква - 1 шт .;
- цукар - 2 ч. лыжкі;
- плаўлены сырок - 400 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Такім чынам, бярэм вялікі рондаль, кладзём туды грудкі, адну галоўку вычышчанага рэпчатай цыбулі цалкам, моркву і заліваем вадой. Солім, Перчем булён па гусце і варым на працягу 10 хвілін. Пакінуты лук чысцім, наразаем паўколамі.
У сатэйнік Растопліваць трохі сметанковага масла, дадаем цукровага пяску і добранька змешваем. Затым у якая ўтварылася карамель апускаем падрыхтаваны лук і знемагаючы яго на слабым агні да атрымання залацістага колеру. Пасля гэтага адпраўляем обжарке ў рондаль і варым прыкладна 10 хвілін. У самым канцы дадаем у луковый суп плаўлены сыр і рыхтуем страва яшчэ 5-7 хвілін.
Суп з плаўненым сырам з каўбасой
інгрэдыенты:
- плаўлены сыр - 100 г;
- полукопчёная каўбаса - 100 г;
- бульба - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- вада - 500 мл;
- раслінны алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Лук чысцім і шинкуем паўколамі. З каўбасы здымаем скурку і наразаем тонкай соломкой. Бульба чысцім і сячэм маленькімі кубікамі. У патэльні разаграваем крыху алею і выкладваем лук з каўбасой. Абсмажваем ўсё да румянага колеру, памешваючы. Затым перакладаем обжарка у рондальчык, дадаем бульбу і ўліваем ваду. Солім суп па гусце, ставім на агонь і даводзім вадкасць да кіпення. Пасля гэтага кідаем плаўлены сыр, добранька размешваць і варым да гатовасці бульбы.
Суп-пюрэ з плаўненым сырам
інгрэдыенты:
- плаўлены сыр - 50 г;
- бульба - 2 шт .;
- моркву - 0,5 шт .;
- цыбуліна - 0,5 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- спецыі;
- вада - 1,5 ст.
падрыхтоўка
Гародніна чысцім, наразаем невялікімі кавалачкамі, складаем ў кантэйнер для мікрахвалёўкі, дадаем алей і спецыі. Затым заліваем іх напалову вадой і рыхтуем каля пяці хвілін на максімальнай магутнасці. Гарачыя гародніна здрабняем блендеров ў пюрэ, дадаем плаўлены сыр, солім па гусце, даліваюць трохі гарачай вады і змешваем.