Суп з памідораў - рэцэпт

Таматавы суп даступны да падрыхтоўкі практычна ў любую пару года: летам з саспелых пладоў атрымліваецца асвяжальны гаспачо, а ў холаду ў якасці супавы асновы можна выкарыстоўваць таматы ва ўласным соку, з якіх атрымліваюцца смачныя супы-пюрэ.

Суп з баклажанамі і памідорамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для таго, каб захаваць максімум густу пладоў, мы не будзе тушыць іх, а перад пюрированием запячэм да мяккасці. Падзяліце баклажан, таматы і лук на кубікі роўнага памеру, дадайце цэлыя чесночные зубкі, пасоліце усё і паліце ​​алеем. Змяшаўшы ўсе складнікі разам, размяркуеце іх на блясе і пасыпце сумессю сушаных траў. Адпраўце гародніна ў духоўку (200 градусаў) на 20 хвілін, затым злёгку астудзіце і пюрируйте са сліўкамі і булёнам.

Таматавы суп-пюрэ з свежых памідораў - рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У рондалі спассеруйте лук да мяккасці і дадайце да яго чесночные зубкі. Усыпце лісточкі з розмариновых галінак, а затым дадайце нарэзаныя кубікамі таматы і кансерваваную фасолю. Змяшаўшы ўсе складнікі, запраўце іх шчодрай шчопанню солі, а затым заліце ​​булёнам. Праз 20 хвілін варэння складнікі супу варта пюрировать разам.

Таматавы суп з свежых памідораў - рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Рэцэпт супу гаспачо з памідораў пачынаецца з падрыхтоўкі ўсіх гародніны, выдалення плодоножек, насення і стараннага прамывання. Пасля, усе інгрэдыенты змяшчаюць у чару блендера, дадаюць вадкасць, кавалачкі белага хлеба, а затым ўзбіваюць да аднастайнасці. Гатовы суп дапаўняюць алеем, воцатам і соллю, пасля чаго пакідаюць у халадзільніку на пару гадзін перад падачай.