Вяленыя памідоры выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі розных страў: пасты, піцы, рыбных і мясных страў, дадаюць у розныя салаты. Давайце з вамі разгледзім рэцэпты прыгатавання страў з сушанымі памідорамі больш падрабязна.
Бутэрброды з сушанымі памідорамі
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- часнык - па гусце;
- зеляніна - для ўпрыгожвання;
- памідоры вяленыя - 70 г;
- маянэз - 1 ст. лыжка;
- смятана - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Шаруе на дробнай тарцы сыр, дадаем порубленным зеляніна, часнык, выдушаны праз часнычніцы і парэзаныя невялікімі кубікамі памідоры. Ўсё добранька змешваем, кладзём маянэз і смятану. Батон наразаем кавалачкамі і нашмароўваюць кожны прыгатаванай сумессю, зверху упрыгожваем зелянінай і сушанымі памідорамі. Атрымліваецца вельмі смачна і прыгожа.
Спагецці з сушанымі памідорамі
інгрэдыенты:
- спагецці - 100 г;
- вяленыя памідоры - 30 г.
падрыхтоўка
У крыху падсоленай вадзе варым спагецці і адкідаем іх на друшляк. Затым перакладаем іх у рондальчык, дадаем трохі сметанковага масла і зверху засынаем парэзанымі памідорамі, усё змешваем, разаграваем і раскладваем па талерках. Атрымліваецца вар'яцка смачна і вытанчана. Паспрабуйце самі!
Мяса з сушанымі памідорамі
інгрэдыенты:
- ялавічына - 500 г;
- вяленыя памідоры - 6 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- белае сухое віно - 50 мл;
- зялёныя алівы без костачак - 10 шт .;
- соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм ялавічыну, наразаем кавалачкамі і абсмажваем на алеі да залацістага колеру. Затым наліваем шклянку вады, накрываем вечкам і тушым 30 хвілін. Пакуль рыхтуецца мяса, абсмажваем асобна лук парэзаны паўколамі. Аліўкі і памідоры наразаем кружочкамі.
Дадаем усё ў мяса, солім і Запраўляем спецыямі. Даліваюць віно, усё змешваем і рыхтуем яшчэ 10 хвілін. Гатовае страва падаем з любым каханым гарнірам.
Рэцэпт салаты з курыцай і сушанымі памідорамі
інгрэдыенты:
- адварная курыная грудка - 200 г;
- вяленыя памідоры ў алеі - 100 г;
- часнык;
- сыр фетакса - 200 г;
- аліўкі - для ўпрыгожвання;
- соль і спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Сыр і курынае філе наразаем невялікімі кубікамі. Вымаем з масла вяленыя памідоры і дробна рэжам, злучаем з сырам і курыцай. Запраўляем салата алеем з-пад памідораў і упрыгожваем алівамі. Вось і ўсё - незвычайны, але вельмі просты і цудоўна смачны салата гатовы.