Прапануем вашай увазе варыянты рэцэптаў неверагодна смачнага і разам з тым карыснага салаты з стеблевая салеры з курыцай і яблыкам. Такое спалучэнне асабліва спадабаецца аматарам лёгкіх страў са свежым густам.
Салата з курыцы са стеблевая салерай, зялёным яблыкам і сырам - рэцэпт
інгрэдыенты:
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- мяса курыцы (запечанае або адварное) - 250 г;
- звараныя ўкрутую яйкі - 170 г;
- зялёнае яблык гатунку «Симиренко» - 150 г;
- пёры зялёнага лука - 3-4 шт .;
- сыр цвёрды - 45 г;
- сок цытрыны або лайма - 40 мл;
- арэхі грэцкія - па гусце;
- маянэз або смятана - па гусце;
- соль буйная і свежеперемолотый чорны перац - па гусце.
падрыхтоўка
Курынае мяса для дадзенага Салацік можна проста адварыць. Але калі ў вас засталася пасля вячэры запечаная або смажаная курыца, яе можна смела выкарыстоўваць у якасці асновы стравы, ад гэтага яно стане толькі смачней. Пры неабходнасці які адлучаецца мякаць ад костак і наразаем некрупным лустачкамі. Отваренные ўкрутую курыныя яйкі вызваляем ад шкарлупіны і шинкуем кубікамі. Здрабняем тым жа чынам вычышчанае зялёнае яблычак і апырскваюць яго цытрынавым ці лаймового сокам. Наразаем сцеблы салеры і пёры зялёнага лука і пераціраць на сярэдняй тарцы цвёрды сыр. Злучаем падрыхтаваныя кампаненты салаты ў шырокай місцы, запраўляем маянэзам або смятанай, абмешваюць па гусце злію і перчыкам і хвілін праз пятнаццаць, калі страву настаіцца, выкладваем яго ў салатнік, пасыпаем толченым арэхамі і падаем да стала.
Салата з курынай грудкай, яблыкам, салерай і ананасам
інгрэдыенты:
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- мяса курыцы (грудка) - 350 г;
- ананас кансерваваны - 220 г;
- вінаград - 170 г;
- яблыкі кісла-салодкія - 220 г;
- арэхі грэцкія падсмажаныя - 110 г па гусце;
- цытрына - 0,5 шт .;
- зелень;
- маянэз і смятана ў роўных прапорцыях;
- соль буйная і свежеперемолотый чорны перац.
падрыхтоўка
Курыную грудку для падрыхтоўкі Салацік неабходна адварыць у падсоленай вадзіцы са спецыямі і даць ёй астыць на булёне. Наразаем мяса невялікімі кубікамі і выкладаем у міску. Туды ж адпраўляем разрэзаныя напалову і пазбаўленыя костачак вінаградзіны, нашаткаваныя кубікамі ананасы і вычышчаныя яблычкі. Сцеблы салеры чысцім ад кудзелістых паверхневых нітак, здрабняем пасля гэтага і таксама дадаем у салату. Запраўляем Салацік сумессю смятаны, маянэзу і цытрынавага соку, дадаўшы пры гэтым у запраўку соль, перчык і толченые арэхі, змешваем акуратна, даем трохі настаяцца, і можам падаваць, упрыгожыўшы страву арэхамі і зелянінай.