Час ужо ўсім нам перастаць думаць, што рэдзька - гэта нясмачны і горкі гародніна. Салата, прыгатаваны з гэтага караняплода, і запраўлены маянэзам атрымліваецца досыць карысным і вар'яцка смачным, асабліва ў зімовы час года, калі асільвае прастуда.
Рэдзька з маянэзам і часныком
інгрэдыенты:
- рэдзька белая - 3 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- смятана - 1 ст .;
- соль - па гусце;
- зеляніна кропу, пятрушкі - па жаданні.
падрыхтоўка
Зараз раскажам, як прыгатаваць салата з рэдзькі. Такім чынам, карняплод чысцім, прамываем і шаруюць на тарцы. Затым дадаем здробнены кубікамі цыбулю, часнык, свежую зеляніну пятрушкі або кропу, падсольваць да спадобы, паліваем смятанай або маянэзам. Гатовы Салацік змешваем і падаем да стала.
Салата з рэдзькі з маянэзам
інгрэдыенты:
- маянэз - для запраўкі;
- зялёная рэдзька - 1 шт .;
- сыр - 50 г;
- часнык - 0,5 зубчыка;
- морква - 1 шт .;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Спачатку падрыхтоўваем рэдзьку. Такім чынам, каб яна была не такая вострая, зразаем з яе тоненька скурку і на 15 хвілін кладзём карняплод ў міску з халоднай вадой. Гэтым часам чысцім ад лупіны моркву і шаруюць яе буйной саломкай. На такі ж тарцы апрацоўваем цвёрды сыр. Часнок чысцім, здрабніць праз прэс. Вымачаную рэдзьку акуратна вымаем з вады і шинкуем на буйной тарцы. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты перакладаем ў адну чашу, заліваем маянэзам і як след, змешваем. Можна трошкі падсаліць салата да спадобы, калі вам здаецца, што не хапае солі. Гатовае страва пасыпаем здробненай зелянінай і падаем да стала.
Салата з рэдзькі з яблыкамі і маянэзам
інгрэдыенты:
- чорная рэдзька - 1 шт .;
- яблыкі - 2 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Для пачатку давайце падрыхтуем рэдзьку: маім, чысцім яе ад лупіны. Сапраўды таксама абыходзімся з яблыкамі, а потым шаруе усё на буйной тарцы. Далей бярэм цыбуліну, чысцім і наразаем тонкімі колцамі. Усе інгрэдыенты злучаем ў салатнік, дадаем маянэз па гусце і добранька змешваем. Гатовая салата адразу ж падаем на стол, каб рэдзька не паспела пусціць сок.
Салата з рэдзькі з маянэзам і морквай
інгрэдыенты:
- рэдзька свежая - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- маянэз - па гусце;
- раслінны алей;
- молаты перац і соль.
падрыхтоўка
Моркву, рэдзьку і лук чысцім, прамываем, абсушваюць і паасобку шаруе гародніна на буйную тарку. Затым рэдзьку выкладваем раўнамерным пластом ў салатніцу і пасыпаем па гусце злію і перцам. Моркву і цыбулю спачатку трохі пассируем на масліцам, а потым і дадаем да рэдзьцы. Запраўляем салата маянэзам і змешваем.
Смачны салата з чорнай рэдзькі з маянэзам
інгрэдыенты:
- чорная рэдзька - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- маянэз;
- смятана;
- лісце салеры - для ўпрыгожвання;
- молаты перац.
падрыхтоўка
Рэдзьку прамываем добранька пад праточнай вадой шчоткай, зразаем вострым нажом лупіну, абмывалі яшчэ раз і абсушваюць. Затым шаруе гародніна на тарцы і пакідаем на некалькі хвілін пастаяць, каб выйшла лішняя горыч. Цыбуліну чысцім, шинкуем тонкімі паўколамі і змешваем з рэдзькай. Гатовы вітамінавы Салацік з чорнай рэдзькай запраўляем сметанкой і маянэзам, змешваем, перакладаем ў салатнік, упрыгожваем свежымі лісточкамі салеры і пасыпаем сумессю молатага перцу.
Салата з рэдзькі з маянэзам і яйкам
інгрэдыенты:
- курынае яйка - 4 шт .;
- белая рэдзька - 2 шт .;
- свежы агурок - 1 шт .;
- Зялёная цыбуля;
- маянэз - для запраўкі;
- соль.
падрыхтоўка
Такім чынам, рэдзьку чысцім, наразаем трыкутнічкі і выкладваем на дно салатнік. Промазываем раўнамерна тонкім пластом маянэзу і пасыпаем зверху здробненым лукам. Далей пакрываем ўсе нашаткаваным саломкай агурком і трохі падсольваць. Упрыгожваем гатовы салата адварнымі і нацёртымі на терочке яйкамі, змазваючы хатнім маянэзам .