Любую страву, прыгатаванае на пару, атрымліваецца не толькі вельмі карысным, але і даволі смачным. Пры гэтым гэта проста дзівосная магчымасць адначасова прыгатаваць і сама страва, і гарнір для яго. Мы прапануем вашай увазе некалькі рэцэптаў рыбы на пару з гароднінай.
Рыба на пару з гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- філе трэскі - 4 шт .;
- кансерваваная фасолю - 400 г;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- зялёны лук - 1 пучок;
- часнык - 2 зубчыка;
- мята - 2 галінкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Зялёны лук маім і дробненька шинкуем. Часнок чысцім, расціскаюць нажом і разам з цыбулькай абсмажваем у аліўкавым масліцам ў мультиварке на рэжыме «Мультиповар» каля 2 хвілін пры 160 градусах. Затым выкладваем кансерваваную фасолю разам з сокам, солім, Перчем па гусце і зверху кладзём рыбнае філе. Закрываем вечка прыбора і рыхтуем на тым жа рэжыме хвілін 20 пры тэмпературы 70 градусаў. Гатовае страва упрыгожваем лісцікі свежай мяты і падаем да стала.
Рыба на пару з гароднінай і рысам
інгрэдыенты:
- чырвоная рыба з касцямі - 100 г;
- мал длиннозерновой - 3 ст. лыжкі;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- часнык - 3 дзелькі;
- імбір - 1 кавалачак;
- размарын - 1 галінка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Такім чынам, бярэм глыбокую і шырокую ёмістасць, свабодна змяшчаецца ў пароварке. Затым заліваем у прыбор пабольш вады, і ставім яе на агонь. Мяса рыбы які адлучаецца ад костак, які ўкладваецца косці і плаўнікі ў ёмістасць, засыпаем прамыты рыс і кладзем вычышчаныя і нарэзаныя кавалачкамі гародніна. Зверху выкладваем лустачкі рыбнага філе і буйна насечаны імбір, Запраўляем спецыямі і ставім страва на краты пароварке, шчыльна зачыняючы крышку. Пакідаем ўсе кіпець каля гадзіны, а потым перакладаем рыбу з гароднінай з параваркі на страву і падаем да стала.
Рыба з гароднінай, прыгатаваная на пару
інгрэдыенты:
- сібас - 500 г;
- брокалі - 200 г;
- капуста каляровая - 200 г;
- моркву -1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- цытрына - па гусце;
- спецыі і зеляніна.
падрыхтоўка
Рыбу апрацоўваем, чысцім, здабываем ўсе вантробы і прамываем халоднай вадой. Часнок чысцім, выціскаць праз прэс, дадаем здробненую зеляніну і выціскаецца сок з лайма. Усё старанна змешваем і напаўняем брушка рыбы прыгатаванай сумессю. Затым выкладваем нафаршаваць сібас ў параварку, па баках ўкладваем нарэзаную кружочкамі моркву і суквецці капусты. Прысыпаем ўсе соллю па гусце і рыхтуем страва на пару на працягу 25 хвілін, да гатоўнасці.