Падрыхтоўка пірага з плаўленых сыркоў займае мінімум часу, а таксама яго можна прыгатаваць, ня плануючы т. К. Інгрэдыенты для падрыхтоўкі такога пірага заўсёды знойдуцца ў халадзільніку ў кожнай гаспадыні. Такі пірог чымсьці нагадвае хачапуры, атрымліваецца смачным і сытна. Ніжэй раскажам вам, як прыгатаваць такі пірог.
Пірог з плаўленымі сыркамі
інгрэдыенты:
- мука - 250 г;
- алей сметанковае - 130 г;
- смятана 20% - 4 ст. лыжкі;
- сода;
- соль - дробка.
- сыркі плаўленыя - 2 шт;
- яйкі - 3 шт .;
- лук - 3 шт .;
- кроп;
- часнык - 1 зубчык.
падрыхтоўка
Рэпчаты лук чысцім, рэжам і смажым да празрыстасці. І пакуль лук астывае, рыхтуем цеста. Муку прасейваем і дадаем мяккае сметанковае масла, нарэзанае невялікімі кубікамі. Перацірала алей з пакутай у дробку, дадаем смятану, соль, соду. Замешваюць цеста, абгортваецца плёнкай і змяшчаем у халадзільнік на гадзіну. Плаўленыя сыркі шаруе на тарцы. Зеляніна кропу сячэм, здрабняем з дапамогай нажа. Ўзбіваем яйкі. Злучаем усе інгрэдыенты, змешваем масу, дадаем ў начынне часнык. Выцягваем цеста з халадзільніка, раскочваем ў круг дыяметр якога больш формы у якой мы збіраемся печ пірог. Форму змазваем маргарынам або алеем і акуратна выкладваем цеста, а зверху начынне і разраўноўваюць яе з дапамогай лыжкі і накрываем начынне борцікамі тэсту. Адпраўляем пірог у разагрэтую духоўку і выпякаем да румянай скарыначкі. Астуджаем пірог і здабываем яго з формы, наразаем парцыённымі кавалачкамі.
Луковый пірог з плаўленымі сыркамі
інгрэдыенты:
- мука - 2 шклянкі;
- маргарын - 200 г;
- сода - 1 ч. лыжка;
- смятана - 6 ст. лыжак;
- лук - 5 шт .;
- плаўлены сыр - 200 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- малако;
- алей для смажання;
- соль, перац;
- кунжут.
падрыхтоўка
Лук чысцім, наразаем ня буйнымі кубікамі, абсмажваем на раслінным алеі. Шаруе ў адну ёмістасць цвёрды і плаўлены сыр, ўбіваем яйкі, дадаем спецыі і любую зеляніну. Прожаренное луку даем трохі астыць і адпраўляем яго да сыру. Калі трэба дадаем яшчэ соль і перац.