Клапоцячыся пра здароўе каханага дзіцяці, мамы імкнуцца рыхтаваць толькі карысныя дзіцячыя стравы. Вядома, такое меню вельмі абмежавана. І каб неяк разнастаіць рацыён драбкі, варта звярнуць увагу на пудынгі для дзяцей. Некаторыя з іх можна рыхтаваць нават для груднічка. Так як прыгатаваць пудынг для дзіцяці?
Манный пудынг для дзяцей
Пудынг з Манкі з'яўляецца самым класічным варыянтам стравы. Напэўна, шмат каму з нас мама ў дзяцінстве рыхтавала яго на сняданак. Цалкам можна выкарыстоўваць гэты рэцэпт прыгатавання пудынгу для падгадаванага дзіцяці.
інгрэдыенты:
- манныя крупы - 50 г;
- вада - 150 мл;
- малако - 150 мл;
- цукар - 1 ст. л .;
- сметанковае масла - 10 г;
- яйка - 1 шт .;
- паніровачныя сухары - 5 г;
- соль па гусце.
падрыхтоўка
З Манкі, малака і вады варым кашу 4 хвіліны, затым даем настаяцца ёй каля 10 хвілін. Дадаўшы да кашы алей, ўзбітае яйка і цукар, размешваць. У форму, змазаную алеем і сухарамі, выкладваем манную сумесь і выпякаем каля 25 хвілін.
Пудынг тварогавы для дзяцей
Папесціце драбок смачным і карысным пудынгам з тварагу.
інгрэдыенты:
- тварог - 75 г;
- яйка - 1 шт .;
- яблык - 80 мл;
- цукар - 1 ч. л .;
- сметанковае масла - 10 г.
падрыхтоўка
Ачысціце і парэжце кубікамі яблык. Дадайце да яго працёрты праз сіта тварог, цукар і яйка, змяшайце. Выкладзеце масу на змазаны алеем бляху і выпякайце 20 хвілін.
Рысавы пудынг для дзяцей
Пяшчотны пудынг з рысу можна прыгатаваць дзіцяці на сняданак замест кашы.
інгрэдыенты:
- рыс - 50 г;
- вада - 100 мл;
- малако - 100 мл;
- цукар - 1 ч. л .;
- разынкі - 2 ч. л .;
- сметанковае масла - 10 г.
падрыхтоўка
Разынкі трэба заліць вадой на 20 хвілін. У вадзе з малаком зварыце рыс і астудзіце. Ўзбіце яечны бялок, уліце яго разам з жаўтком і разынкамі да кашы і ўсё змяшайце. Выкладзеце атрыманую масу на змазаны алеем бляху і выпякайце не больш за 20 хвілін.
Малочны пудынг для дзяцей
Некаторыя малыя так не любяць малако, што ўсе ўгаворы з'есці малочнае страва бескарысныя. Паспрабуйце «замаскіраваць» карысны прадукт пад пяшчотны і смачны дэсерт - пудынг.
інгрэдыенты:
- малако - 400 мл;
- цукар - 40 г;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 50 г;
- сметанковае масла - 20 г;
- крухмал - 15 г;
- ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
У 100 мл малака растворыце крухмал. Уліце ў сумесь жаўток, расцёрты з цукрам, і ўзбіце. Затым усыпце пакуту і зноў ўзбіце. У рэшту малака насыпце трохі ваніліну і закіпяціце. Уліце малако тонкім струменьчыкам да масы з жаўтком і зноў ўзбіце. Затым дадайце алей і зноў ўзбіце. Дадайце ў сумесь ўзбіты бялок. Выкладзеце будучы пудынг у змазаную алеем форму і выпякайце ў духоўцы 5 хвілін.
Шакаладны пудынг для дзяцей
Гэта страва выдатна ўпішацца ў святочнае меню, бо маляняты любяць шакалад. Зрэшты, як і іх мамы! .Рекомендуется выкарыстаць гэты рэцэпт пудынгу для дзяцей ад 3-х гадоў, паколькі шакалад можа выклікаць алергію.
інгрэдыенты:
- шакалад - 50 г;
- малако - 200 мл;
- цукар - 1 ст. л .;
- крухмал - 5 ч. л.
падрыхтоўка
Падпаліце шакалад на вадзяной лазні, а затым змяшайце яго з цукрам і малаком. Давядзіце шакаладную масу да кіпення. Крухмал змяшайце з невялікай колькасцю халоднай кіпячонай вады. Уліце крухмал ў шакалад тонкім струменьчыкам і змяшайце. Дайце сумесі потым на невялікім агні да загусцення, а затым уліце яе ў формачкі і пакіньце застываць.
Мясной пудынг для дзяцей
Такая страва спадабаецца малому - бо жаваць будзе нашмат лягчэй. Пажыўны пудынг з мяса рэкамендуецца рыхтаваць на абед.
інгрэдыенты:
- нятлустае мяса - 100 г;
- яйка - 1 шт .;
- малако - 40 мл;
- белы хлеб - 15 г;
- сметанковае масла - 3 г,
- соль па гусце.
падрыхтоўка
Адварыце мяса і пракруціце яго праз мясарубку 2 разы. Размачыць хлеб у малацэ, а затым дадайце яго да здробненыя мяса. Развядзіце масу малаком да кансістэнцыі кашы, дадайце жаўток і змяшайце. Затым павольна ўліце ўзбіты бялок. Вышмаруйце форму сметанковым алеем і выкладзеце мясную масу. Пудынг рыхтуецца на пару на працягу 20 хвілін.
Жадаем мамам прыемнай гатавання, а малым - хвацкага апетыту!