Паста з пяшчотнай курынай грудкай - гэта вытанчанае і адначасова бюджэтнае страва. Яго рэзкі густ і цудоўны водар абавязкова спадабаецца ўсім дамачадцам.
Рэцэпт пасты з курынай грудкай
інгрэдыенты:
- паста - 405 г;
- філе курынае - 505 г;
- цыбуліна - 95 г;
- сліўкі - 255 мл;
- спецыі і прованского сухія травы - па гусце.
падрыхтоўка
Курынае мяса апалоскваюць, промакиваем сурвэткай і наразаем кавалачкамі. Лук чысцім, крышылі кубікамі і пассеруем на промасленной патэльні некалькі хвілін. Следам дадаем філе і абсмажваем, памешваючы, да гатоўнасці. Пасля ўліваем сліўкі, размешваць і кіпяцім, прыкрыўшы вечкам.
У рондаль наліваем фільтраваныя ваду, награваем яе, падсольваць і апускаем макаронныя вырабы. Змешваем, наліваем трохі расліннага алею і варым да гатовасці. Далей адкідваем на друшляк, а потым выкладаем у патэльню. Добра змешваем пасту з курынай грудкай ў сметанковым соўсе і падаем да стала.
Паста з курынай грудкай і шампіньёнамі
інгрэдыенты:
- грудка курыная - 505 г;
- шампіньёны - 205 г;
- курынае філе - 415 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- сліўкі - 205 мл;
- сыр - 55 г;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Макароны адварваем да гатоўнасці і адкідаем на друшляк сцякаць. Грыбы апрацоўваем, наразаем пласцінамі, а лук і часнык шинкуем кубікамі. Курыцу сячэм лустачкамі, адпраўляем на патэльню з алеем і абсмажваем хвілін 7, памешваючы. Затым кідаем падрыхтаваную гародніну і пассеруем усё разам да залацістага колеру. Далей ўліваем сліўкі, выкладваем адварныя макаронныя вырабы, змешваем і пасыпаем страва цёртым на дробнай тарцы сырам.
Паста з вэнджанай курынай грудкай
інгрэдыенты:
- макаронныя вырабы - 205 г;
- курыца вэнджаная - 205 г;
- сыр - 105 г;
- часнык - па гусце;
- сліўкі - 205 мл;
- алей аліўкавы - 35 мл;
- памідоры черрі - 105 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Вэнджаную курыцу раздзіраем на валакна. У патэльню наліваем раслінны масліцам, кідаем здробнены часнык і подрумяниваем яго некалькі хвілін. Пасля выкладваем мяса і абсмажваем, памешваючы. Праз 5 хвілін ўліваем сліўкі і пасля іх закіпання, кладзём сыр, нарэзаны пласцінамі. Цяпер дадаем памідоры, разрэзаныя напалову, і старанна змешваем. Макароны адварваем, адкідаем на друшляк, а потым перакладаем на талерку і заліваем прыгатаваным соусам. Вось і ўсё, паста з курынай грудкай і памідорамі гатовая да падачы на стол.