Прысмакі падчас посту могуць не абмяжоўвацца аднымі толькі садавінай, так, мы прапануем спячы нішчымнае аўсянае печыва, якое па гусце не будзе прыкметна адрознівацца ад звыклай версіі прысмакі з яйкамі і сметанковым алеем у складзе.
Нішчымнае печыва з аўсяных шматкоў з шакаладам
Замяніць звычайнае сметанковае масла ў складзе нішчымнага печыва можна любым аналагам, прыгатаваным на аснове арэхаў або семечак, які акрамя шчыльнасці дадасць печанню яшчэ і густу.
інгрэдыенты:
- арэхавае масла - 45 г;
- бананавае пюрэ - 65 г;
- цукар - 35 г;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- дробка мушката;
- аўсяныя шматкі - 115 г;
- крухмал - 35 г;
- разрыхляльнік - 1/2 ч. лыжкі;
- жменю шакаладнай крошкі.
падрыхтоўка
У першую чаргу прымем за прыгатаванне тэсту. Асобна ад іншых кампанентаў змяшайце шматкі аўсянкі з крухмалам і разрыхляльнікаў, а следам, таксама асобна, злучыце гарбузовае пюрэ з цукрам, арахісавае масла і рэзкімі затаўкамі. Змяшайце сухія складнікі з гарбузовых-алейнай сумессю, а затым дапоўніце цеста шакаладнай дробкай. Варочаючы лыжкай, размяркуеце порцыі тэсту на лісце пергамента і злёгку распляскаць іх далонню. Выпякайце нішчымнае аўсянае печыва з бананам 12 хвілін пры 180.
Нішчымнае аўсянае печыва з разынкамі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- цукар - 115 г;
- арахісавае масла - 175 г;
- аўсяная мука - 115 г;
- аўсяныя шматкі - 35 г;
- разрыхляльнік - 1 1/2 ч. лыжкі;
- вада - 55 мл;
- жменю разынак.
падрыхтоўка
Аснову гэтага печыва неабходна ўзбіць на манер асновы для звычайнага печыва, то ёсць ператварыць цукар і арахісавае масла ў паветраную прасвятлелым масу. Асобна злучыце аўсяную муку са шматкамі, дадайце разрыхляльнік. Да алейнай сумесі уліце ваду, не спыняючы ўзбіванне, а затым дадайце сумесь сухіх інгрэдыентаў. Калі цеста збярэцца разам, змяшайце яго з разынкамі і размяркуеце порцыі на пергаменце. Кожнае з печываў злёгку приплюсните, а затым выпякайце паўгадзіны пры 180.
Нішчымнае аўсянае печыва з мёдам
Для тых, хто любіць падсалодвальнікаў з больш выяўленым густам, прапануем дадаць у сумесь для аўсянага печыва не цукар, а мёд. Густ вар'іруецца ў залежнасці ад гатунку апошняга.
інгрэдыенты:
- фінікі - 35 г;
- раслінны алей - 15 мл;
- арэхавае малако - 15 мл;
- мёд - 15 мл;
- льняная мука - 1 ч. лыжка;
- цельнозерновые мука - 55 г;
- аўсяныя шматкі - 65 г;
- сода - 1/4 ч. лыжкі;
- дробка молатай карыцы;
- разынкі - 25 г.
падрыхтоўка
Варочаючы блендером, ператворыце мякаць фінікаў (натуральна, папярэдне прыбраўшы костачку) у пюрэ. Дадайце да фінікавы пюрэ арэхавае малако, мёд і алей, паўторыце ўзбіванне і пачніце усыпаць сухія кампаненты. Змяшаўшы ўсе разам да моманту ўтварэння липковатого тэсту, усыпце да яго разынкі і падзеліце. Кожную з порцый сфармаваных і, выклаўшы на бляху з пергаментам, адпраўце запякаць на 12 хвілін пры 185 градусах.
Як прыгатаваць нішчымнае аўсянае печыва ў хатніх умовах?
Для разнастайнасці да аўсянага печанню можна класці самыя розныя дабаўкі, прычым не абавязкова сухафрукты, а, напрыклад, какава або шакаладную дробку.
інгрэдыенты:
- маргарын - 75 г;
- цукар - 65 г;
- сода - 1/2 ч. лыжкі;
- молаты лён - 15 г;
- какава - 35 г;
- аўсяныя шматкі - 75 г;
- цельнозерновые мука - 60 г;
- вада - 45 мл.
падрыхтоўка
Першую пару інгрэдыентаў ўзбіце да атрымання паветранай кремообразная масы. Да яе дадайце разрыхляльнік, какава і разынкі. Змяшаўшы ўсе разам, прыступайце да дадання сухіх кампанентаў, а калі яны будуць дададзеныя, уліце ваду, каб сабраць сухую дробку разам. Раскладзеце порцыі тэсту на пергаменце і адпраўце ўсе запекчы пры 185 градусах на 12-15 хвілін.