Аб карысці і шкодзе грузінскага кісламалочнага напою мацони ходзіць мноства чутак. Прадукт рыхтуецца шляхам натуральнага малочнакіслага закісання. Але так як ён сквашивается значна хутчэй сыраваткі і пры высокай тэмпературы, у некаторых людзей узнікаюць сумневы датычна яго карыснасці.
Чым карысны мацони?
- Нягледзячы на ўсе звады, было выяўлена, што ў мацони утрымліваюцца карысныя кісламалочныя бактэрыі, якія нармалізуюць мікрафлору. Гэта дабратворна ўплывае на прыгажосць і маладосць скуры. Адсутнасць карысных бактэрый моцна зніжае імунітэт і пагаршае стан здароўя.
- У напоі змяшчаецца шмат кальцыя і вітаміна D, які спрыяе добрай засваяльнасці першага. Таму мацони вельмі карысны для дзяцей і дарослых з недахопам кальцыя.
- Прадукт нармалізуе мікрафлору кішачніка і стымулюе перыстальтыку. Адзін шклянку гэтага цудоўнага напою ў дзень дазволіць забыцца пра завалы, ўздуцце жывата, метэарызме і дыскамфорце. Напой карысны і для печані, паколькі спрыяе яе правільнаму ачышчэнню.
- Яшчэ адно карыснае ўласцівасць мацони заключаецца ў змесце калія, які умацоўвае сардэчную цягліцу. Таму прадукт можна смела ўжываць людзям з праблемамі сардэчна-сасудзістай сістэмы. Ён папярэджвае развіццё інфаркту міякарда і склерозу.
- У склад мацони ўваходзіць бялок, які асабліва бясцэнны для спартсменаў і людзей, уважліва адносяцца да свайго харчаванню. Падумаць толькі, але шклянку аднаго напою здольны здаволіць голад, смагу, а таксама надаць бадзёрасці!
каларыйнасць мацони
Прадукт з'яўляецца выдатным варыянтам для правядзення разгрузных дзён . Ён змяшчае вельмі мала калорый - усяго 60 на 100 г. Мацони выдатна падыходзіць
Акрамя гэтага, напой валодае выдатным ачышчальным эфектам - ён выводзіць з арганізма дзындры, таксіны, лішак халестэрыну.
супрацьпаказанні мацони
Некаторым людзям сапраўды варта ўстрымацца ад ужывання гэтага напою. Да іх адносяцца асобы з наяўнасцю язвавых паражэнняў стрававальнага гасцінца, гастрыту і іншых захворванняў ЖКТ. Людзям з такімі праблемамі перад ужываннем мацони неабходна пракансультавацца з урачамі. У рэдкіх выпадках назіраецца індывідуальная непераноснасць прадукту.
Падводзячы вынікі, можна смела зрабіць выснову, што мацони можа прынесці вялікую карысць чалавечаму арганізму. Але важна памятаць, што любым прадуктам нельга злоўжываць, таму не рэкамендуецца піць яго больш за два разы на дзень. Ідэальны варыянт - перыядычнае ўжыванне ў ўмераных колькасцях.