Практычна кожны з нас чуў, што малочная сыроватка можа быць уключаны ў дыету, бо гэта лёгкі і карысны прадукт. Яе гаючыя ўласцівасці здольныя не толькі дапамагчы ў барацьбе з лішняй вагой, але і палепшыць здароўе страўнікава-кішачнага гасцінца. Паспрабуем разабрацца, чаму малочная сыроватка для пахудання так эфектыўная.
Карысныя ўласцівасці сыроваткі для пахудання
Малочная сыроватка - гэта пабочны малочны прадукт, які ўтвараецца пры вытворчасці сыру ці тварагу. Пры згортванні ад малака аддзяляецца вадкасць, якая на 39,6% складаецца з вады. Астатняя частка сыроваткі - усяго 6% - змяшчае бялок, вуглявод і шэраг мікраэлементаў, сярод якіх асабліва трэба вылучыць кальцый, своеасабліва які спрыяе пахуданню. Дацкія навукоўцы даказалі, што малочныя прадукты дапамагаюць схуднець. Гэта звязана з тым, што кальцый, які змяшчаецца ў іх складзе, звязваецца з тлушчам, за кошт чаго ён дрэнна ўсмоктваецца. Аднак гэта справядліва толькі для тых малочных прадуктаў, у складзе якіх нізкае ўтрыманне тлушчу. Сыроватка так раз уваходзіць у лік самых нізкакаларыйных малочных прадуктаў, дзякуючы чаму дыета на ёй паказана людзям з лішнім вагой для прафілактыкі і лячэння атлусцення.
Асноўны які складае кампанент сыроваткі - гэта лактоза. Гэты вуглявод нармалізуе працу ўсяго страўнікава-кішачнага гасцінца, дабратворна ўплывае на печань і аказвае мяккі ачышчальны эфект на ныркі.
Як схуднець з дапамогай сыроваткі?
Выкарыстоўваць малочную сыроватку для пахудання можна рознымі спосабамі. Камусьці будзе зручней праводзіць на ёй разгрузныя дні, хтосьці вырашыць знізіць за кошт яе апетыт, а камусьці спадабаецца рацыён, заснаваны на стравах з сыроваткай:
- Дыета на сыроватцы. Самая простая дыета на малочнай сыроватцы - гэта выкарыстанне сыроваткі для зніжэння апетыту. У гэтым выпадку малочную сыроватку ўжываюць па адным шклянцы за 20-30 хвілін да ежы, тым самым зніжаючы апетыт, што дазваляе хутчэй насыціцца падчас асноўнага прыёму ежы. У той жа час, вы практычна не дадасце лішніх калорый да рацыёну, бо ў сыроватцы ўсяго 20 адзінак на 100 грам прадукту. Выкарыстаць гэты спосаб можна калі заўгодна доўга, ён забяспечвае плыўнае пахуданне. Такі метад пахудання на сыроватцы дае ўстойлівы вынік. Паскорыць эфект можна зніжэннем агульнай каларыйнасці рацыёну - адмовай ад салодкага, тлустага, смажанага і фастфуду.
- Індывідуальная дыета на сыроватцы. Для таго каб схуднець на сыроватцы, зусім не абавязкова заўсёды ўжываць яе ў чыстым выглядзе. Вы можаце дадаваць яе ў стравы і напоі, зніжаючы іх каларыйнасць. Напрыклад, ваша меню можа разнастаіць лёгкі вітамінавы кактэйль . Проста дадайце да адной шклянцы сыроваткі жаданае колькасць ягады, любімы фрукт, сок або карыцу. Такі выдатны кактэйль здаволіць голад і ў той жа час забяспечыць арганізм пажыўнымі рэчывамі. Піць яго неабходна ў якасці замены перакусу або прыёму ежы. Можна выкарыстоўваць такія напоі ў якасці асноўнага харчавання падчас разгрузных дзён. На аснове сыроваткі можна рыхтаваць халаднік, таксама яе можна
дадаць у любой кіслы суп ці соус. Сыроватка выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі цеста на аладкі або бліны. І калі прыгатаваць, напрыклад, бліны на сыроватцы, то каларыйнасць гэтай смачнай выпечкі скароціцца да 172 адзінак на 100 грам замест звычайных 230 ккал. Прыбіраючы з рэцэпту каларыйныя яйкі і малако, вы атрымліваеце любімае страва ў дыетычным варыянце.
Так вы можаце сфарміраваць уласную нізкакаларыйных дыету на аснове малочнай сыроваткі, і працэс пахудання будзе праходзіць даволі лёгка, а галоўнае - з карысцю для арганізма.
Акрамя гэтага, пахуданне з дапамогай сыроваткі прынясе і прыемныя бонусы: ужыванне гэтага напою станоўча адаб'ецца на стане скуры за кошт ўтрымання ў ёй вітаміна D, бо гэты прадукт лічыцца натуральным антыаксідантам.